Per una colazione ricca di proteine, gli atleti preferiscono alimenti che contengono tante proteine come farina d'avena , uova o quark magro. Questi alimenti forniscono importanti aminoacidi e quindi sono fondamentali per la costruzione dei muscoli .
Inoltre, gli alimenti ricchi di proteine stimolano il metabolismo e garantiscono una sensazione di sazietà prolungata. In questo modo, gli attacchi di fame sono ridotti. In questo articolo scoprirai i vantaggi aggiuntivi di una colazione ricca di proteine per gli sportivi e a cosa prestare attenzione.
Inoltre, frutta e verdura non dovrebbero mancare in una dieta molto ricca di proteine.
Questi importanti fornitori di nutrienti aiutano a bilanciare gli acidi che si formano durante il metabolismo delle proteine.
Colazione a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico: questi alimenti si abbinano a:
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Fiocchi d'avena (contengono anche relativamente molti carboidrati, ma si tratta di carboidrati buoni e complessi e tantissime proteine)
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Prodotti a base di soia
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Prodotti lattiero-caseari – in particolare quark magro, latte, yogurt
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Formaggio/ricotta
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Uova
- Verdure come pomodori, peperoni e cetrioli
Perché le proteine per la colazione fanno la differenza per gli atleti?
Una colazione ricca di proteine aiuta il corpo ad accelerare il metabolismo. Un elevato consumo di proteine stimola anche il senso di sazietà nel cervello. Ci si sente pieni più a lungo e si consumano meno calorie durante la giornata.
Dopo l'assorbimento delle proteine, l'insulina viene rilasciata nel corpo in misura minima. Di conseguenza, il livello di zucchero nel sangue rimane relativamente costante.
Un' alimentazione sportiva ricca di proteine assicura l'apporto di aminoacidi essenziali. Infatti, in caso di elevato sforzo fisico, il corpo non è più in grado di produrre autonomamente alcuni aminoacidi in quantità sufficiente. Pertanto, l'integrazione con alimenti ricchi di proteine risulta indispensabile per gli atleti.
Qual è la migliore colazione proteica per la crescita muscolare?
Per la crescita muscolare, una colazione ricca di proteine è l'ideale. I muscoli sono composti da proteine e per costruire nuovi muscoli, il corpo necessita di un apporto sufficiente di materiale proteico.
I fiocchi d'avena sono buone fonti di proteine e contengono 13,5 g di proteine vegetali per 100 g di fiocchi. Tuttavia, il loro valore biologico è leggermente inferiore rispetto a quello di altri cereali. Pertanto, l'avena dovrebbe sempre essere combinata con altre fonti proteiche. Solo così le proteine possono essere assorbite in modo ottimale dal corpo.
Porridge caldo con latte o un muesli con noci , semi e legumi sono quindi ideali per la crescita muscolare. Forniscono ai muscoli proteine e aminoacidi.
Qual è la migliore colazione per perdere peso?
Una colazione sana non solo ti rende più soddisfatto, ma aiuta anche il corpo a perdere peso. Se la colazione garantisce una sensazione di sazietà duratura e fornisce al corpo abbastanza energia e nutrienti per l'intera giornata, non si consumano calorie superflue e vuote.
Se, al contrario, la colazione è molto povera di calorie, possono insorgere voglie nei pasti successivi.
Un frullato o un smoothie possono rappresentare una valida colazione per dimagrire. Rendono sazi e forniscono rapidamente al corpo una buona energia come pasto liquido.
Sai già qual è il tuo fabbisogno calorico personale? Con il nostro calcolatore di calorie puoi calcolarlo facilmente e rendere così più facile la perdita di peso.
Porridge proteico: la colazione perfetta per gli atleti
Il porridge è molto versatile e come fonte proteica può diventare la colazione ideale per gli atleti.
Con quark magro, ricotta o latte al posto dell'acqua, il porridge può essere arricchito con proteine aggiuntive. O che ne dici, per esempio, di barrette di cereali proteiche?
Barretta di cereali proteici Fico di mandorle
Ingredienti
- 180 g Verival Grain Free Sport Proteine Muesli Fico Mandorla
- 120 g di quark magro
- 3 cucchiai di semi di lino tritati, come sostituto dell'uovo
- 50 ml di acqua calda
- 15 g di mandorle
- 30 g di albicocche essiccate
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione
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Preriscaldare il forno ventilato a 170°C.
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Foderare una teglia rettangolare (circa 32 cm x 24 cm) con carta da forno.
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Preparare il sostituto dell'uovo: mescolare i semi di lino con 50 ml di acqua calda e lasciare gonfiare per 5 minuti.
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Tritare grossolanamente le mandorle e le albicocche.
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Mescolare il muesli proteico e il quark magro.
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Quindi aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e mescolare bene il tutto.
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Versare l'impasto nella teglia preparata e lisciare.
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Quindi cuocere in forno per 20-25 minuti.
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Tagliare l'impasto a 15 pezzi ancora caldo e lasciarlo raffreddare.
Le banane contengono 1 grammo di proteine per 100 grammi e ti riempiono rapidamente grazie alla loro fibra.
Inoltre, l'Overnight Oat con semi di chia o noci, le barrette proteiche fatte in casa con fiocchi d'avena e i fiocchi d'avena preparati in modo inusuale come opzioni proteiche vegane possono far parte del piano alimentare o di allenamento.
Per rendere il porridge di un atleta ancora più efficace, si può aggiungere anche Whey Protein . Le proteine del siero del latte sono severe proteine.
Quando dovrei consumare la colazione proteica: prima o dopo l'allenamento?
Dopo l'allenamento, bisogna sempre mangiare qualcosa. Se è consigliato o meno consumare qualcosa prima dell'allenamento, varia a seconda delle condizioni individuali, fisiche e di salute.
Se si mangia prima di allenarsi, è consigliabile optare per piccoli snack che il corpo può digerire facilmente, come ad esempio questi pezzi di cereali Carrot Cake.
Pezzi di Carrot Cake veloci e senza zucchero con muesli Bircher
Ingredienti
- 150 g di carote
- 150 g di Verival Bircher Urkorn Müsli
- 150 g di noci
- 100 g di datteri denocciolati
- 1 cucchiaio di cannella al meglio Ceylon
Da decorare
- 16 mezze noci
Preparazione
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Sbucciare le carote e tagliarle grossolanamente a pezzi. Mettere i datteri snocciolati in un frullatore e frullare finemente.
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Aggiungere il muesli Verival Bircher Urkorn e la cannella. Frullare fino a quando tutto si è unito bene.
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Versare il composto in una ciotola.
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Tritare finemente le noci e mescolarle con le mani all'impasto.
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Se l'impasto è troppo friabile, aggiungere un po' d'acqua. Se è troppo appiccicoso, aggiungi un po' di muesli.
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Versare il composto su carta da forno o carta da pane e burro e premere con le mani fino a formare un quadrato (circa 14x14 cm).
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Disporre 16 metà di noce su di esse per contrassegnare i dadi e premere leggermente con le dita.
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Avvolgere la carta e riporla in frigorifero per almeno un'ora.
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Dopo il tempo di raffreddamento, tirare fuori e tagliare in 16 piccoli quadrati.
Benefici di una colazione proteica prima dell'allenamento
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una colazione proteica fornisce energia per lo sport
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costruzione muscolare supportata
- i muscoli sono protetti
La raccomandazione principale è sempre: almeno 20-30 minuti di distanza tra l'allenamento e l'ultimo spuntino.
Colazione proteica veloce e sana per gli atleti di VERIVAL
I prodotti della nostra gamma Sport forniscono al corpo tutta la potenza delle proteine vegetali e degli amminoacidi essenziali. Utilizziamo esclusivamente fornitori di proteine vegane e senza lattosio.
Noi di VERIVAL ci siamo affidati a un 100% di proteine vegetali e consigliamo, ad esempio, le nostre waffle VERIVAL Green Protein per uno spuntino veloce prima o dopo l'allenamento.
Hanno un alto contenuto proteico e una percentuale del 46% di legumi. Che ne dici del muesli VERIVAL Grain Free Sport Protein Muesli con proteine vegetali provenienti da semi e noci?
