Le noci contengono molti ingredienti salutari, come fibre, acidi grassi insaturi e vitamine. Le noci dovrebbero quindi essere una parte essenziale di una colazione sana . Puoi integrare le noci nella tua dieta in diversi modi. Come guarnizione del porridge, come ingrediente del muesli o come ingrediente intero dello yogurt. Le noci sono versatili e aggiungono un po' di sapore a qualsiasi piatto.
In questo articolo scoprirai perché le noci sono così salutari, cosa rende una colazione sana e perché le noci non dovrebbero mancare nella tua colazione .
Perché le noci sono così salutari?
Il motivo per cui le noci sono così salutari è molto semplice. Sono un vero e proprio superfood grazie alla moltitudine di sostanze nutritive che contengono. Le noci sono particolarmente note per il loro elevato contenuto di acidi grassi insaturi.
Le noci sono anche ricche di fibre, che stimolano la digestione e ti fanno sentire sazio. Le noci sono anche molto sazianti perché hanno una densità calorica particolarmente elevata. In media, 100 grammi di noci contengono tra i 50 e i 75 grammi di grassi. Poiché un grammo di grassi ha 9 kcal e le noci sono composte principalmente da grassi, offrono una sensazione di sazietà che dura a lungo e sono quindi perfette per una colazione sostanziosa che ti manterrà sazio a lungo.
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Cosa rende una colazione sana?
La colazione è il primo pasto della giornata e deve quindi fornirti i nutrienti più importanti per iniziare al meglio la giornata. I nutrienti che dovresti assumere al mattino comprendono carboidrati, grassi, proteine e importanti micronutrienti come le vitamine.
La frutta secca contiene in particolare i due macronutrienti grassi e proteine. Le noci e le macadamie, in particolare, ti forniscono molti acidi grassi salutari.
Se vuoi mangiare più proteine a colazione, dovresti scegliere mandorle o arachidi. Queste due noci contengono tra i 24 e i 29 g di proteine per 100 g . Le noci forniscono anche importanti vitamine e oligoelementi come la vitamina E, il magnesio, il potassio e il ferro.
Puoi trovare un elenco chiaro dei valori nutrizionali dei diversi tipi di frutta secca qui.
Perché dovresti mangiare le noci a colazione
Mangiare noci a colazione aiuta a mantenere bassi i livelli di zucchero nel sangue durante la giornata e ha un effetto positivo sul valore del pH dello stomaco . Questo significa che se mangi le noci al mattino puoi anche contrastare il bruciore di stomaco .
Quando mangi le noci, devi comunque fare attenzione a non consumarne più di una manciata al giorno , perché sono molto sazianti e hanno un'alta densità calorica. Sapevi che una manciata di noci al giorno può persino aiutarti a perdere peso ? Scopri di più qui.
4 deliziose idee per la colazione con le noci
1. Muesli con noci
Il muesli è un vero e proprio classico della colazione. Se ti piace il muesli a colazione e vuoi includere più frutta a guscio nella tua dieta, perché non aggiungere un po' di frutta a guscio alla tua tazza e sfruttare i benefici della frutta a guscio. Oppure perché non provare i nostri deliziosi muesli biologici con noci e carboidrati complessi?
2. Yogurt con noci
Se preferisci fare colazione con lo yogurt accompagnato da un po' di frutta, puoi incorporare facilmente delle noci intere, tritate o grattugiate . Anche unagranola croccante alle noci è perfetta nello yogurt.
3. Smoothie o smoothie bowl
Se spesso non hai molta fame al mattino , puoi anche gustare un delizioso frullato o uno smoothie bowl . Sono facili da digerire e possono essere preparati in meno di 10 minuti al mattino. Ecco una deliziosa ricetta di smoothie bowl con anacardi .
4. Farina d'avena calda con noci
Se preferisci una colazione calda, puoi incorporare facilmente le noci nel tuo porridge mattutino. Basta aggiungere al porridge caldo qualche noce tritata a tua scelta o mescolare qualche noce grattugiata.
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Anche diversi burri di noci sono perfetti per il tuo porridge. Puoi trovare una deliziosa ricetta per il burro di anacardi fatto in casa qui.
Conclusione
Le noci sono molto salutari e quindi non dovrebbero mancare nella tua colazione. Ti abbiamo mostrato 4 diverse idee per la colazione che ti permetteranno di integrare facilmente la frutta a guscio nel tuo primo pasto della giornata. Se stai cercando altre ricette per la tua colazione sana, perché non sfogliare la nostra ampia selezione di ricette?
