Superfood locale, fonte di energia e probabilmente la colazione più sana che esista. I fiocchi d'avena o l'avena sono ormai diventati una costante nel panorama della colazione. I numerosi vantaggi che l'avena porta con sé si sono diffusi in molte persone. Anche gli sportivi non vogliono più rinunciare alla bomba energetica dell'avena.
Ma perché l'avena è davvero così sana e cosa la rende il superfood domestico che tutti amiamo? Ti risponderemo a queste e altre domande nel nostro post sul blog di oggi.
Fiocchi d'avena come la colazione perfetta
Che si tratti di porridge o cereali, i fiocchi d'avena sono diventati un classico tra i prodotti per la colazione . I fiocchi d'avena sono perfetti come COLAZIONE sana. Sempre più persone iniziano la giornata con un porridge caldo. Con molta frutta, il fabbisogno giornaliero di vitamine può spesso essere coperto molto rapidamente e in modo mirato.
Per gli sportivi, l' avena è diventata un punto fermo nella dieta. L'avena fornisce un'enorme quantità di energia, che è estremamente importante per la costruzione muscolare.
Per molti atleti, l'alimentazione è estremamente importante per le prestazioni :negli sport agonistici è ormai consuetudine seguire un piano alimentare rigoroso, perfettamente coordinato anche con gli esperti.
I fiocchi d'avena hanno un valore nutrizionale estremamente elevato , il che significa che forniscono al corpo vitamine di alta qualità e minerali importanti. Inoltre, hanno un elevato effetto di saturazione.
5 benefici dei fiocchi d'avena
I fiocchi d'avena sono quindi un vero e proprio superfood e apportano molti benefici. Non solo l'avena è molto sana, ma l'avena è per lo più coltivata a livello regionale e quindi lascia semplicemente in piedi altri superfood . Grazie alla buona impronta ecologica, non solo guardi il tuo corpo, ma allo stesso tempo guardi anche l'ambiente. Inoltre, la corretta preparazione dei fiocchi d'avena per la colazione è super facile.
I 5 migliori benefici dell'avena e dei fiocchi d'avena li abbiamo riassunti di seguito.
1. L'avena è la cura miracolosa per la perdita di peso
Per molte persone, le diete sono solitamente difficili e soprattutto fastidiose . Spesso anche le diete sbagliate non danno i risultati desiderati. Tuttavia, l'avena può aiutarti a perdere peso e non è troppo difficile da implementare.
Se mangi fiocchi d'avena direttamente a colazione, preferibilmente sotto forma di porridge, perché anche la colazione calda può aiutarti a vivere in modo più sano e vitale, sarai sazio più a lungo e potrai così risparmiare fastidiosi spuntini.
I fiocchi d'avena ti danno anche molta energia . L'alto contenuto di nutrienti dell'avena è responsabile di questo. Quindi non è molta energia, ma anche di altissima qualità.
I carboidrati a catena lunga contenuti nell'avena sono molto importanti per il tuo corpo e ti fanno sentire pieno più a lungo. Questo stimola anche la combustione dei grassi. Cosa non sa fare l'avena?
2. L'avena previene il diabete e ti aiuta a gestirlo
Soprattutto per le persone con diabete ,i fiocchi d'avena sono indispensabili nella dieta. L'alta percentuale di beta glucano nell'avena è considerata un risparmiatore di insulina o un risparmiatore di insulina.
Dopo aver mangiato, il livello di zucchero nel sangue aumenta molte volte di meno se si mangia avena. Poiché la produzione naturale di insulina è inibita nei diabetici, l'avena e il suo beta glucano sono di grande aiuto.
Anche per le persone a rischio di diabete, l'avena è il complemento perfetto alla dieta. Perché se si previene abbastanza presto, si avranno meno problemi in seguito.
3. L'avena naturale che abbassa il colesterolo
I fiocchi d'avena sono considerati un ipocolesterolemizzante . Contribuiscono attivamente a mantenere i livelli di lipidi nel sangue equilibrati . Colesterolo e trigliceridi sono componenti vitali del sangue.
Livelli di colesterolo troppo alti portano all' obesità dei vasi sanguigni . Le conseguenze sono la formazione di depositi e una maggiore possibilità di infarti o ictus. Anche in questo caso, il beta glucano è la parte più importante della prevenzione.
Il betaglucano lega l'acido biliare e l'acqua, che svolgono il compito di sciogliere i grassi nel corpo. L'assunzione di avena e beta glucano consente quindi di consumare il colesterolo in modo naturale.
Una porzione di cereali o porridge di avena contiene 3-5 grammi di beta glucano. Con il consumo regolare di avena si nota uno sviluppo positivo relativamente rapidamente .
4. Fiocchi d'avena come aiuto digestivo
I fiocchi d'avena aiutano grazie all'alto contenuto di fibre come vero aiuto digestivo . L'importante è non dimenticare di bere a sufficienza!
I fiocchi d'avena sono ancora oggi considerati un rimedio casalingo comprovato. Soprattutto nelle malattie gastrointestinali ,possono alleviare i disturbi .
Le fibre indigeribili contenute nei fiocchi d'avena mantengono il succo gastrico acido lontano dalla mucosa come uno strato protettivo. Inoltre, il porridge bollito con acqua o latte stimola la digestione.
5. L'avena aiuta e previene molte malattie
Che si tratti di diabete, malattie cardiache o malattie intestinali, l'avena aiuta in molti casi . Con le molte sostanze salutari contenute nell'avena, si prevengono davvero moltissime malattie.
I numerosi antiossidanti aiutano a prevenire l'ipertensione. Ciò avviene attraverso una maggiore produzione di ossido nitrico. La molecola di gas ossido nitrico dilata infatti i vasi sanguigni, migliorando così il flusso sanguigno.
Inoltre, il consumo di avena può prevenire infiammazioni e prurito. In generale, gli antiossidanti sono buoni per proteggere il corpo dai radicali liberi, dall'invecchiamento precoce dei tessuti e persino dal cancro.
Colazione sana con avena – così ci riuscirai sicuramente!
Ricetta di base: pappa d'avena
Ingredienti
- 250 ml di latte o un'alternativa vegetale per vegani (latte d'avena, latte di mandorle, latte di soia,...)
- 50 g di fiocchi d'avena (grammi di fiocchi d'avena)
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di sciroppo d'agave opzionale
- 1/2 cucchiaino di cannella a scelta
Preparazione
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Portare a ebollizione i fiocchi d'avena con il pizzico di sale e l'edulcorante a scelta nel latte o nella bevanda vegetale (preferibilmente mescolando continuamente). Cucinare i fiocchi di cereali solo con acqua calda è anche una possibile variante.
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Lasciare in infusione la pappa per 3 minuti.
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Svuotare il porridge in una ciotola e cospargere di cannella.
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Godere!
Valori nutrizionali
Abbiamo discusso a lungo del fatto che l'avena è probabilmente il superfood più sano e l'unico vero superfood locale . Ma qual è il modo migliore per aggiungere l'avena alla tua colazione?
In linea di principio, non è difficile incorporare l'avena nella propria dieta . Chi non ama la colazione non deve rinunciare completamente all'avena.
Quindi ci sono molte deliziose ricette con l'avena, che si adattano meglio alla sera, come ad esempio il tampone di avena e zucca dalla padella. In linea di principio, tuttavia, l'avena è più adatta per la colazione.
Che ne dici di una bevanda a base di avena al posto del latte convenzionale nel caffè o nel tè? Anche i frullati hanno un ottimo sapore con la bevanda all'avena. Basta usare la bevanda di avena al posto dell'acqua e gustarla.
Ricetta: latte d'avena fatto in casa
Accessori
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Miscelatore
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Setaccio
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Ciotola
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Caraffa o bottiglia da riporre
Ingredienti
- 100 g di fiocchi d'avena biologici
- 1 l di acqua
- Un po' più di acqua (per ammorbidire i fiocchi d'avena)
- 1 dattero
- 1 pizzico di sale
- Aroma di vaniglia (opzionale)
Preparazione
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Immergi i fiocchi d'avena in acqua per circa 15 minuti.
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I fiocchi d'avena vengono aggiunti al frullatore insieme a un dattero, un pizzico di sale e circa un litro d'acqua. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di aroma di vaniglia per trasformare facilmente la tua bevanda all'avena in una variante alla vaniglia. Mescola gli ingredienti nel frullatore per circa 1 minuto.
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Infine, prendi un colino e una ciotola e passa il latte d'avena attraverso il colino in modo che tutti i grumi del latte vegetale vengano filtrati e il latte d'avena limpido venga raccolto nella ciotola.
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E puoi gustare il tuo muesli, la tua Overnight Oat o il tuo porridge caldo con il tuo latte d'avena.
Valori nutrizionali
A proposito di frullato, hai mai provato ad aggiungere i fiocchi d'avena al tuo frullato ? In caso contrario, ti sei perso qualcosa, perché i piccoli fiocchi non solo hanno un sapore meraviglioso, ma aggiungono anche un brunch decente al tuo frullato. Vero consiglio!
Chi non ama i frullati, è forse più un fan del porridge? Quindi i nostri porridge non sono solo la nostra prima scelta. Che si tratti di porridge specifico per gli atleti con molte proteine o, ad esempio, del nostro porridge fragola-chiaia, da noi ognuno troverà la giusta dose di avena. Oppure lasciati ispirare dalle idee di Overnight Oat.
Nel muesli e nelle barrette di muesli, l'avena è anche un ospite gradito. Ecco perché il muesli Bircher è così sano: le mele fresche e i fiocchi d'avena e la preparazione estremamente delicata rendono il muesli Bircher un vero successo!
