Chi considera la cannella solo come una “spezia natalizia” si perde molto durante gli altri undici mesi dell'anno. Infatti, a parte il punch, i biscotti natalizi e simili, la cannella arricchisce molti dolci durante tutto l'anno ed è anche un eccellente ingrediente segreto per la granola o il porridge fatti in casa.
La cannella stimola sia la circolazione che la digestione ed è quindi l'aggiunta ideale a una colazione sana. Grazie a queste e alle sue proprietà antipertensive, antispasmodiche e di miglioramento della concentrazione, è una delle spezie ayurvediche più importanti.
