Il porridge al matcha è probabilmente qualcosa che non si conosce davvero in questa forma. Chi conosce il porridge e il matcha avrà forse un'idea, ma avrà molti sguardi interrogativi. Probabilmente sì. Siamo lieti di poter riunire due prodotti straordinari ed estremamente salutari.
Il matcha è il prodotto di tendenza del tè. Il porridge è il superfood locale. Insieme sono un mix perfetto per una colazione sana . Sano, pieno di energia e con gli ingredienti giusti, nessuno dei tuoi compiti si frappone subito dopo la colazione.
Cos'è il matcha?
Il matcha è particolarmente di tendenza come bevanda a base di tè. La polvere verde è il tè verde giapponese! Ma il matcha utilizza l'intera foglia di tè per la produzione, che rilascia ancora più ingredienti. Il matcha è stato consumato come bevanda di meditazione nei monasteri buddisti per oltre 800 anni. Pertanto, il matcha è considerato il tè verde giapponese più nobile e prezioso, perché poche persone sono in grado di produrre la deliziosa polvere.
Le piantagioni di matcha sono molto rare e poche persone padroneggiano i segreti per produrre il tè verde. Le foglie di tè matcha crescono lentamente nelle piantagioni all'ombra, per poi essere ulteriormente lavorate. Per bere, versare il matcha con acqua (calda o fredda) e poi sbatterlo con una scopa di bambù. Questo crea un liquido finemente cremoso e verde, che è in gran parte considerato un donatore di forza!
Dal momento che consumi l'intera foglia di tè con il matcha, puoi anche goderti tutti gli ingredienti del tè. La caffeina fornisce una piacevole carica di energia e si armonizza perfettamente con la L-teanina, che si trova esclusivamente nel tè. Gli amminoacidi attenuano le proprietà stimolanti della caffeina e creano il perfetto equilibrio: rinvigorimento e rilassamento allo stesso tempo. Allora perché non utilizzare il matcha al posto del caffè già a colazione?
Come viene prodotto il matcha?
Come già accennato, pochissime persone sono in grado di produrre il matcha. Un club d'élite di coltivatori di tè produce il tè in speciali piantagioni all'ombra. Poco prima della raccolta, il tè viene avvolto nell'oscurità. Al buio, la pianta di matcha compensa con un'intensa produzione di clorofilla, e la foglia accumula più aminoacidi, e questo poi dà un sapore delicato e dolce.
In aprile inizia la raccolta delle foglie fresche e giovani. Questi vengono trasportati in piccole fabbriche di tè per l'ulteriore lavorazione nel modo più rapido possibile. Nelle manifatture, le foglie vengono trattate con vapore acqueo e poi essiccate fino a 180 gradi. Dalla manifattura del tè si ritorna alla raffineria. Qui le foglie vengono controllate per verificarne la qualità e poi riunite in "Matcha".
L'ultima fase della produzione è la macinatura delle foglie di tè. Questo viene fatto a mano con mulini in pietra di granito, che producono solo 40 grammi all'ora. È circa una lattina di matcha. Anche per questo il matcha è un prodotto premium raro.
Questi 5 benefici per la salute del Matcha Porridge
Ora abbiamo coperto i tratti e i vantaggi di base del matcha, ma che dire del porridge? Perché il porridge è così sano ? E perché mangiarlo a colazione?
1. Il porridge ti mantiene sazio a lungo
Uno dei vantaggi più evidenti è che il porridge sazia a lungo. Quindi, se mangi il porridge a colazione, avrai meno fame durante il giorno. Ciò significa meno voglie e meno spuntini!
2. Il porridge Matcha è ricco di vitamine e minerali
I fiocchi d'avena sono ricchi di vitamina B tiamina e minerali, come fosforo, magnesio, zinco, calcio, ferro, rame, selenio e manganese. Quindi non è un caso che l'avena sia anche chiamata il superfood locale. Con così tante vitamine e minerali diversi, non si può quasi dire di no!
3. Acidi grassi e proteine sani nel porridge Matcha
6% di grassi e 12,5 grammi di proteine per 100 grammi: l'avena brilla! Quindi, chi inizia la giornata con il porridge o gli Overnight Oats inizia già la giornata con acidi grassi sani e molte proteine. Particolarmente adatto per gli sportivi.
4. Il porridge favorisce la digestione
Le fibre nel porridge sono indispensabili per una sana digestione. La fibra lega l'acqua nelle feci, mantenendo la digestione sana. Il beta-glucano nell'avena è anche responsabile di una flora intestinale sana.
5. Il porridge abbassa il colesterolo e protegge dalle malattie
Il porridge è particolarmente adatto per le persone con problemi di colesterolo! Il beta-glucano, che promuove anche la flora intestinale, è anche responsabile della riduzione del colesterolo. Il consumo di avena previene anche le malattie cardiovascolari e il diabete! Quindi, se vuoi prenderti cura di te stesso già a colazione e magari anche prevenire alcune malattie, dovresti assolutamente incorporare l'avena nella tua colazione.
Ecco perché dovresti integrare il matcha nella tua colazione
Il matcha è spesso considerato un sostituto del caffè. Ma non si può dire proprio così, perché la caffeina contenuta nel caffè agisce in modo diverso rispetto a quella contenuta nel matcha. La caffeina contenuta nel matcha è molto più tollerabile e ha anche un effetto sano e duraturo. Il matcha ha anche un effetto rinvigorente ed è considerato un vero e proprio stimolante.
Con i suoi numerosi nutrienti e antiossidanti, nonché gli aminoacidi e la L-teanina, il matcha è una vera carica di energia al mattino e ti aiuta a iniziare la giornata in modo sano e allegro. Il tè verde è inoltre vegano, senza lattosio e senza glutine. Proteine, vitamine, oligoelementi e acidi grassi sani sono anch'essi contenuti.
Quindi, se vuoi iniziare la giornata con un'alimentazione sana e piena di slancio, dovresti provare il nostro porridge Matcha! Esso combina le migliori proprietà di entrambi gli alimenti e può aiutarti a iniziare la giornata alla perfezione.
Come posso preparare il porridge matcha?
Preparare il nostro Matcha Porridge è semplicissimo. Quindi la preparazione non differisce affatto dai porridge "normali"! Gli ingredienti di base sono ancora acqua, latte o un'alternativa alle bevande vegetali, e la miscela di porridge!
Il tutto con una varietà di condimenti e il porridge perfetto è pronto. Soprattutto a colazione, è importante prestare attenzione a ciò che si mangia. Inizia la giornata in modo sano, rivitalizzato e pieno di energia con il nostro delizioso porridge Matcha!
Ricetta base del porridge Matcha
Ricetta base del porridge Matcha
Ingredienti
- Miscela di porridge matcha Verival da 50 grammi
- 110-120 millilitri di acqua / latte / bevanda vegetale
- Opzionale: condimenti come banana o fragole si abbinano perfettamente al gusto aspro del matcha.
Preparazione
-
Versare 50 g di miscela di base (6 cucchiai) in una ciotola con circa 110 ml (a seconda della sazietà desiderata) di latte caldo o di alternativa alle bevande vegetali.
-
Mescolare il porridge Matcha e lasciare gonfiare per 3 minuti.
-
Da gustare caldo e arricchire con condimenti come fragole o banane.
Domande frequenti
Cos'è la polvere di matcha?
La polvere di matcha è un tè verde lavorato proveniente dal Giappone. Il prodotto finale, dopo essere stato estratto in fabbrica dalle foglie e successivamente trasformato in polvere di granito, è chiamato polvere di matcha.
Come preparo il Matcha Porridge?
Il porridge Matcha non è diverso dal porridge "normale" nella preparazione. Versare il latte, l'acqua o, in alternativa, la bevanda vegetale insieme alla miscela di porridge in una pentola e lasciare in infusione per 3 minuti.
Come viene prodotto il matcha?
Il matcha viene prodotto in piantagioni all'ombra e negli stabilimenti in Giappone. Poche persone hanno le conoscenze per produrre il matcha. Ecco perché il matcha è un prodotto premium e molto raro.
Quanto matcha dovrei usare per il porridge matcha?
I nostri porridge al matcha sono già pronti - anche per questo non devi preoccuparti di introdurre troppo matcha nel tuo organismo. 50 grammi o 6 cucchiai sono sufficienti per godere appieno dei benefici del matcha e del porridge.
Quali sono i vantaggi del porridge Matcha?
Il matcha ha molte proprietà benefiche: ha un effetto tonificante e armonizzante sul metabolismo, contiene un alto contenuto di antiossidanti che proteggono le cellule e fornisce una leggera scarica di energia.
