Sani per la pelle e l'intestino: fiocchi d'avena

I fiocchi d'avena sono oggi tra i cereali più sani e nutrienti per eccellenza. Il beta glucano contenuto nell'avena ha molti benefici per la salute del corpo umano. Ciò include una pelle migliore ^​1​ e una prolungata sensazione di sazietà ^​2 , che è benefica per l'intestino .

Circa 3000 anni fa, le persone iniziarono a coltivare l'avena. Cresce su terreni aridi ed è molto resistente. I chicchi d'avena hanno un alto contenuto di fibre e minerali .

Da questo superfood si possono ricavare i piatti più gustosi. Non solo ha un buon sapore, ma sazia anche a lungo. Sono utilizzati in medicina e nel settore cosmetico sotto forma di estratti.

Nel seguente articolo scoprirai in dettaglio perché i fiocchi d'avena fanno bene alla pelle e all'intestino. Disponiamo inoltre di consigli su ricette e modalità di preparazione.

Che effetto positivo hanno i fiocchi d'avena sulla pelle?

I fiocchi d'avena con i loro ricchi ingredienti sono un efficace agente terapeutico per la pelle. Come alimento sotto forma di cereali o porridge , la biotina contenuta nei fiocchi d'avena garantisce la salute di pelle, unghie e capelli. La farina d'avena, macinata in estratto, viene utilizzata anche esternamente per malattie della pelle come la dermatite atopica, la psoriasi o l'eczema.

I grassi, i carboidrati e le proteine contenuti nell'estratto prevengono la perdita di acqua e mantengono l'idratazione della pelle. Le proteine stabilizzano anche il pH della pelle. Le saponine purificano la pelle, i flavonoidi e le vitamine la calmano. L'antiossidante avenantramide riduce il prurito e l'arrossamento. Inoltre, le sostanze contenute nella farina d'avena hanno un effetto antinfiammatorio e favoriscono la guarigione delle ferite.

In che modo i fiocchi d'avena influenzano l'intestino?

Le fibre contenute nei fiocchi d'avena favoriscono la digestione e proteggono l'intestino. La degradazione della fibra solubile nell'intestino avviene attraverso i batteri. Si formano acidi grassi a catena corta che proteggono la flora intestinale, legano sostanze nocive e quindi mantengono un sano sistema di difesa nell'intestino.

Gli studi hanno anche dimostrato che promuovono la crescita dei batteri responsabili di una flora intestinale sana.

I fiocchi d'avena possono anche aiutare a perdere peso?

La fibra contenuta nei fiocchi d'avena sazia per ore e il corpo non sente la fame. Inoltre, i fiocchi d'avena mantengono costanti i livelli di zucchero nel sangue, poiché viene rilasciata meno insulina. I cereali hanno anche un'alta percentuale di proteine, che stimolano il metabolismo e il corpo consuma più energia.

Il magnesio contenuto favorisce l'apporto di ossigeno nelle cellule e quindi la combustione dei grassi. Tutti questi fattori combinati causano una riduzione dell'assunzione di cibo e un aumento della combustione delle calorie fornite. Ecco perché il prodotto a base di cereali è adatto per perdere peso in modo sano.

Hai già sentito parlare della dieta dell'avena?

Nella dieta dell' avena, i fiocchi d'avena vengono aggiunti ad ogni pasto della giornata. Grazie alle sostanze di alta qualità come carboidrati, fibre, vitamine e oligoelementi, i fiocchi sono adatti per la perdita di peso senza subire carenze nutrizionali. Durante il giorno si possono consumare 250 g di fiocchi d'avena, in qualsiasi combinazione. Al mattino, come muesli o sotto forma di porridge.

A pranzo e a cena carne magra, pesce o verdure. Tuttavia, è necessario prestare attenzione all'esatto apporto calorico. Dovresti anche assicurarti di perdere peso lentamente. Massimo 2-3 kg a settimana. L'apporto calorico dovrebbe essere controllato sulla base di una lista.

Perché i fiocchi d'avena sono così sani?

L'avena(Avena sativa), è un cereale integrale a basso contenuto di glutine con molti ingredienti preziosi. L'avena contiene fibre, minerali(magnesio, fosforo, ferro e zinco), proteine e molte vitamine(B1 e B6). La combinazione di queste sostanze rende l'avena così sana. La fibra beta-glucano abbassa i livelli di zucchero nel sangue e regola l'equilibrio insulinico. Pertanto, anche le persone con diabete mellito di tipo 2 possono gustare i fiocchi d'avena.

I fiocchi nutrienti influenzano i livelli di colesterolo, contrastano i depositi vascolari e quindi garantiscono un sistema cardiovascolare sano. I fiocchi d'avena contengono molti antiossidanti che migliorano il flusso sanguigno e abbassano la pressione sanguigna. Le avenantramidi sono antinfiammatorie, proteggono le cellule e prevengono l'aterosclerosi.

Consigli per la preparazione dei fiocchi d'avena

Noi di Verival ti offriamo una vasta gamma di prodotti a base di fiocchi d'avena di alta qualità per un'ampia varietà di usi. L'ampia offerta comprende fiocchi a foglia larga, a foglia piccola, fusi o integrali, cereali, crunchy e piccoli spuntini. Ce n' è per tutti i gusti.

Per preparare un delizioso porridge, c'è una vasta e variegata selezione di prodotti a base di farina d'avena. Raffinati con diversi aromi di spezie e deliziosi frutti, i vari porridge assicurano una colazione sana.

Alcuni esempi della gamma nutriente:

La preparazione:

Basta mescolare la miscela di porridge nel latte caldo o nell'acqua calda. Puoi aggiungere frutta fresca, nella variante salata usi il formaggio.

Che ne dici di un croccante alla frutta, puramente biologico?

Prova anche i nostri crunchy. Raffinato con miele e frutta, avrai una deliziosa colazione in un batter d'occhio. Aggiungi latte o yogurt e il gioco è fatto. Anche in questo caso la scelta è ampia. Che si tratti di frutta Crunchy Mix, frutti di bosco Crunchy, arancia acerola Cruncy o semplicemente avena Crunchy, ce n' è per tutti i gusti.

Gustoso muesli per iniziare una giornata sana

I cereali nutrienti firmati Verival con l'aggiunta di latte caldo o freddo donano forza ed energia al tuo corpo. Il muesli ai frutti di bosco Urkorn Müsli o il muesli Grain Free Sport e molti altri sono le basi per una colazione sana.

Gustose barrette di cereali come spuntino

Con il muesli Bircher e il porridge Bircher di alta qualità puoi preparare delle barrette croccanti in poco tempo.

Barretta di cereali senza zucchero Bircher con datteri

Fai da te le barrette di cereali Bircher sane in un batter d'occhio!

Tempo di preparazione 10 min.

Cook Time 30 min.

Tempo totale 40 min.

Piatto: colazione, spuntino

Keyword: Bircher, barretta di cereali, snack

Porzioni: 18 pezzi

Calorie: 98 kcal

Ingredienti

• 150 g di porridge Bircher
• 150 g di muesli Bircher
• 80 g di datteri
• 30 g di semi di lino
• 20 g di Quinoa Pops
• 30 g di anacardi o noci a scelta
• 1 mela grattugiata
• 2 cucchiaini di succo di limone
• 1 cucchiaino di sale

Preparazione

• Mettere i semi di lino in una ciotola con un po' d'acqua e lasciare gonfiare. Tritare grossolanamente le noci a scelta. Grattugiare la mela.
• Mettere il porridge Bircher, il muesli Bircher, la quinoa pops, il sale e le noci in una ciotola e mescolare. Quindi aggiungere la mela, i datteri tagliati, il succo di limone e infine i semi di lino gonfi e mescolare bene.
• Distribuire uniformemente il composto su una teglia rivestita con carta da forno.
• Cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti. Quindi lasciar raffreddare e tagliare.

Valori nutrizionali

Calorie: 98 kcal | Carboidrati: 15,6 g | Proteine: 2,7 g | Grassi: 2,5 g

Puoi anche preparare pasti equilibrati e sani a pranzo e a cena con i più diversi tipi di fiocchi d'avena. Che si tratti di polpette o hamburger per vegani e vegetariani, si abbinano perfettamente anche a carne, pesce, verdure o cibi crudi.

Hai fretta al mattino?

Allora prepara semplicemente un "overnight oat" la sera prima. Togliti dal frigo al mattino e la tua giornata inizierà senza stress. I prodotti di alta qualità Verival non perdono sapore e aroma anche in piedi per lunghi periodi. Nota: i prodotti sono in vendita anche senza glutine, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti.