Il porridge , la potente colazione a base di farina d'avena , è originario della Scozia e fornisce all'organismo umano un'alta concentrazione di carboidrati complessi che stabilizzano in modo duraturo i livelli di zucchero nel sangue e lo saziano in modo duraturo.
Inoltre, i bioattivi sani legano il colesterolo e prevengono in modo affidabile gli attacchi di fame. La mucillagine d'avena contiene inoltre numerose preziose vitamine e minerali che svolgono un'azione immunostimolante, antinfiammatoria, rivitalizzante e rigenerante.
Proteine e fibre, che stimolano la produzione di nuove cellule del corpo e la digestione, completano il profilo nutrizionale dell'avena di alta qualità.
Sentirsi sani e bene con il porridge

Il consumo regolare della pappa d'avena delicata sullo stomaco combatte quindi le reazioni infiammatorie del corpo, stimola il sistema immunitario e stimola il metabolismo.
Parallelamente, il porridge abbassa i livelli di colesterolo, aiuta a perdere peso e promuove i meccanismi di riparazione dell'intero organismo. L'elevato contenuto proteico favorisce lo sviluppo muscolare e la sintesi di nuove cellule del corpo.
Grazie alle sue proprietà salutari, sazianti e benefiche, la pappa d'avena è una delle colazioni preferite dalle persone attente alla salute in tutto il mondo. Ecco perché il porridge è anche molto popolare come cena sana.
La preparazione della farina d'avena determina direttamente il contenuto nutrizionale e calorico del piatto. I condimenti e il liquido utilizzato sono quindi in gran parte responsabili del contenuto di grassi della farina d'avena .
Preparato con acqua, il porridge contiene relativamente meno calorie rispetto al porridge a base di kefir, skyr, latte vaccino o vegetale. I condimenti aumentano ulteriormente sia il valore nutrizionale che il contenuto calorico.
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Perché il porridge è salutare anche la sera?
Grazie ai suoi preziosi ingredienti, il consumo di avena è molto salutare sia al mattino che alla sera. L'alta percentuale di carboidrati complessi sazia per periodi di tempo superiori alla media, stabilizza i livelli di zucchero nel sangue e riduce la probabilità di voglie serali. In particolare, le persone che vogliono perdere peso beneficiano di questo effetto, poiché la sensazione di sazietà duratura limita il consumo incontrollato di snack.

La farina d'avena a cena riempie anche le riserve di nutrienti del corpo la sera, che, ben riempite, supportano idealmente il corpo nei suoi processi di riparazione durante la notte.
Il consumo di alimenti ricchi di proteine come farina d'avena, kefir, latte vaccino o vegetale stimola l'organismo umano durante il sonno a rilasciare più ormoni della crescita.
Tali sostanze svolgono un effetto protettivo sulle cellule e agiscono come una delicata "cura di ringiovanimento" sul corpo. Le vitamine e i minerali della farina d'avena migliorano lo scambio di nutrienti e ossigeno tra le singole cellule e frenano efficacemente le reazioni infiammatorie nei muscoli, nella pelle e nei tessuti.
Quali sono i vantaggi di mangiare il porridge la sera?
Chi ama il porridge come cena, poco prima di andare a letto ricarica le riserve di nutrienti del corpo, che supportano l'intero organismo nei suoi processi di rigenerazione e riparazione.
Inoltre, il porridge come cena stimola la produzione di ormoni della crescita che proteggono le cellule. Il porridge come cena è quindi una potenziale "arma segreta" che accelera la rigenerazione naturale del corpo, fa crescere le fibre muscolari relativamente più velocemente e stimola la formazione di nuove cellule del corpo.
Quali sono gli svantaggi di mangiare il porridge la sera?
Oltre ai bioattivi protettivi delle cellule e antinfiammatori, l'avena è molto ricca di fibre. Le fibre disciolte nella pappa d'avena stimolano quindi in modo mirato la digestione e svolgono un delicato effetto lassativo, il che rende difficile addormentarsi.
La pappa d'avena può aiutare anche a perdere peso?
Grazie ai suoi nutrienti antiossidanti, sazianti e immunostimolanti, il porridge è un elemento ottimale per una colazione o una cena sana.
Il porridge è ricco di carboidrati complessi, che l'organismo umano digerisce relativamente lentamente. Le catene di carboidrati fanno aumentare i livelli di zucchero nel sangue in modo relativamente delicato. Ciò previene le fluttuazioni della glicemia , che favoriscono gli attacchi di fame, promuovono comportamenti alimentari incontrollati e sono controproducenti per la perdita di peso.
Inoltre, l'avena è un importante fornitore di fibre. Accendono il metabolismo umano, accelerano la combustione dei grassi e fungono da elementi fondamentali per una sana riduzione del peso.

Allo stesso tempo, le fibre aumentano il volume del cibo nello stomaco e nell'intestino senza una grande densità di energia o calorie. Grazie a questi aspetti, le Oatmeals aiutano effettivamente a perdere peso e riducono il rischio di un possibile effetto yo-yo.
Per una perdita di peso sostenibile, tuttavia, è necessario evitare il consumo di quantità eccessive di porridge. 50 g di avena sono quindi considerati il limite superiore per la creazione di un pasto che aiuti a perdere peso dolcemente. Nel post di Verival "Il porridge è adatto per la perdita di peso" parliamo ancora più dettagliatamente di questo argomento interessante.
Quali varianti e preparazioni di porridge sono disponibili per cena?
Fiocchi d'avena e alternative come base
Il cuore delle classiche ricette a base di porridge sono i fiocchi d' avena. In alternativa, altri cereali come il farro, la quinoa, l'amaranto e il grano saraceno possono essere utilizzati come base per un porridge sano.
Topping al porridge

I condimenti perfezionano abilmente le singole varianti e massimizzano il contenuto nutrizionale delle rispettive creazioni. Per raffinare il porridge sono quindi adatti, ad esempio, bacche ( mirtillo rosso ), semi di canapa sbucciati, semi di lino tritati, semi di chia , noci ( anacardi ), cannella di Ceylon, purea di noci, mandorle di terra e olio di lino o di canapa vergine.
Una varietà di ingredienti aiuta a creare un'avena di alta qualità. A tal fine, lasciati ispirare dal ricco assortimento di Verival e crea ricette di porridge che migliorano la tua salute individuale e fungono da delicata "cura di bellezza".
I fiocchi d'avena favoriscono la digestione
I fiocchi d'avena sono infatti considerati un "versatile tuttofare" tra i cereali sani. A differenza di altri cereali, si distinguono per un profilo nutrizionale ricco e salutare, sono disponibili in commercio a prezzi relativamente bassi e dal XIX secolo appartengono al gruppo dei rimedi casalinghi sani per disturbi gastrointestinali.
Ingredienti di alta qualità nel porridge
- 100 g di fiocchi d'avena contengono 370 chilocalorie
- 13 g di proteine
- 63 g di carboidrati complessi
- 10 g di fibre
- e 7 g di grassi.
Inoltre, i fiocchi di cereali contengono vitamine B2, B6 ed E, ferro, zinco, magnesio, fosforo, calcio, acido folico, rame, potassio e sodio.
Integrando costantemente i fiocchi di cereali nelle proprie abitudini alimentari, si migliora la salute individuale della pelle, si allevia il naturale processo di invecchiamento e si stimola la crescita dei capelli.
Porridge: sazietà persistente
Poiché lo stomaco umano impiega relativamente molto tempo per scomporre le complesse catene di carboidrati disciolte nei fiocchi di cereali, questi si saturano in modo persistente.
La fibra impedisce il contatto tra il succo gastrico e la mucosa gastrica, motivo per cui i fiocchi d'avena sono classificati come delicati sullo stomaco. Inoltre, la tipica fibra di avena beta-glucano lega il colesterolo dal sangue.
Il consumo giornaliero di 40 g di fiocchi di cereali è sufficiente. Il porridge a base di farro & Co è un'importante fonte di nutrienti tonificanti che promuovono la salute.
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