La farina d'avena è diventata una delle colazioni più popolari degli ultimi anni. Che siano giovani o anziani, tutti amano i fiocchi d'avena. E se mangi la farina d'avena a colazione, stai facendo una colazione sana!
E questo ha molto senso! Perché il porridge non è solo estremamente gustoso, ma è anche una parte importante di una dieta sana!
Insieme al sano muesli, il porridge è anche uno dei piatti più salutari per la colazione del mattino.
Nel post di oggi ti spiegheremo perché il porridge è considerato un “superfood locale”, come puoi usarlo per perdere peso in modo sano e perché il porridge è anche la migliore colazione per perdere peso.
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L'avena come superfood?
Superfood è una parola che forse è stata usata un po' troppo negli ultimi anni. Le persone non pensano direttamente all'avena , ma tendono a pensare ai semi di chia e alle bacche di goji. Tuttavia, si tratta di un'idea sbagliata. Non devi necessariamente ricorrere a prodotti “esotici ” per ottenere dei veri e propri superfood ! Basta un'occhiata veloce alle pareti di casa 😉
Ci è voluto un po' di tempo prima che l'avena venisse lentamente riconosciuta per quello che è. Questo nonostante la storia dell'avena sia molto, molto lunga. Il suo potenziale era già stato riconosciuto agli albori. Il medico Maximilian Bircher-Benner inventò il Birchermues, oggi conosciuto come muesli di Bircher.
Il muesli di Bircher fu concepito da Bircher Benner semplicemente come un alimento dietetico a base di fiocchi d'avena. A quanto pare era già consapevole dei benefici per la salute di questo cereale . Tuttavia, c'è voluto un po' di tempo prima che l'avena facesse il salto nel mainstream. Oggi, una colazione sana senza avena è quasi impensabile: i fiocchi d'avena sono ormai una presenza fissa su ogni scaffale dedicato alla colazione.
Grazie alla sua regionalità e ai suoi benefici per la salute, il porridge è diventato indispensabile. Maquali sono i benefici del consumo di avena a colazione ?
L'avena è un vero e proprio superfood grazie ai nutrienti che contiene
Perché il porridge è così salutare?
L'avena è probabilmente uno degli alimenti più salutari per la colazione. Grazie a un processo di produzione molto delicato, l'avena conserva quasi tutti i suoi nutrienti. Per questo motivo è una base sana per muesli, porridge, farina d'avena e altri piatti come le barrette di cereali o l'avena notturna. L'avena e il porridge sono particolarmente indicati per la prima colazione.
Inoltre, i fiocchi d'avena sono in gran parte privi di glutine e vegani e sono caratterizzati da una preparazione semplice e versatile , che li rende una componente ideale di diversi piani alimentari e diete, anche per chi soffre di allergie. Il porridge o la farina d'avena sono un vero toccasana, soprattutto a colazione.
La farina d'avena contiene carboidrati complessi, fa bene allo stomaco e all'intestino, abbassa i livelli di zucchero nel sangue e aiuta a ridurre il colesterolo. L'avena è inoltre caratterizzata da molte vitamine (B1, B2, B6, vitamina K ed E) e da un elevato valore nutrizionale. Ecco perché si dice che l'avena sia un vero e proprio superfood !
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Perdi peso con l'avena: ecco come!
Come puoi vedere, è innegabile che l'avena sia un cereale sano, ma può anche aiutarti a perdere peso? Dipende sempre da come affronti la dieta.
Se non segui alcune regole di base, non solo può essere difficile perdere peso, ma può anche portare a carenze nutrizionali. Ma questo vale per qualsiasi dieta: un insieme di regole fisse è il modo migliore per aiutarti a destreggiarti nella giungla della dieta.
Il primo passo per una sana perdita di peso dovrebbe essere quello di dare un'occhiata più da vicino al tuo fabbisogno calorico. Puoi utilizzare il calcolatore di calorie di VERIVAL per determinare il tuo fabbisogno calorico individuale.
Calcola ora il tuo fabbisogno calorico
L'avena è generalmente un ottimo alimento se vuoi perdere qualche chilo. Questo è dovuto principalmente al fatto che l 'avena è estremamente saziante e duratura grazie al suo alto contenuto di fibre .
Dato che la sensazione di sazietà dura a lungo, le voglie sono efficacemente prevenute ed è meno probabile che tu prenda la scatola degli snack. L 'avena contiene anche una quantità relativamente elevata di proteine, che notoriamente favoriscono la costruzione dei muscoli se oltre a modificare la tua dieta favorisci la perdita di peso.
L'idea della dieta dell'avena è la seguente: Durante la giornata devi mangiare 250 grammi di farina d'avena . Questi alimenti possono essere combinati a piacere: l'unica cosa importante è che non si superino le 1000-1300 kcal totali al giorno. Tuttavia, questa quantità di calorie è generalmente molto bassa e dovrebbe rimanere tale solo per la durata della dieta.
Come per qualsiasi dieta, ti consigliamo di consultare prima uno specialista per discutere i tuoi piani. Anche se la dieta dell'avena non è pericolosa in linea di principio, è importante che tu parli prima con un esperto che possa informarti sui potenziali rischi e guidarti lungo il percorso.
L'avena è ricca di minerali e perfetta per perdere peso
Colazione calda con farina d'avena come aiuto per la perdita di peso
Il motivo per cui la dieta dell'avena è così popolare e salutare è che il porridge viene solitamente consumato come pasto caldo. Una colazione calda è la migliore forma di colazione. Questo era già noto alla medicina tradizionale cinese.
L'inizio caldo della giornata rende il porridge ancora più facile da digerire e il tuo corpo non ha bisogno di tanta energia, perché il cibo è già alla temperatura giusta per il tuo organismo . Questo lascia energia per altre cose 😉
Una colazione calda rafforza anche il tuo sistema immunitario ed è utile per combattere la stanchezza! Con una colazione calda puoi quasi mangiare “sveglio” se il caffè del mattino non ha l'effetto desiderato. Mangiare una colazione calda aumenta anche la biodisponibilità degli alimenti . Ciò significa che i nutrienti contenuti vengono assorbiti meglio e più velocemente. Conosci già i cinque motivi per cui dovresti optare per una colazione calda quando perdi peso ?
Se ora hai voglia di porridge, ecco un'altra deliziosa ricetta per te:
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Quali sono gli alimenti e i prodotti adatti a una colazione che ti aiuta a perdere peso?
Se il tuo primo pasto - e forse il più importante della giornata - è costituito da marmellata dolce, cioccolato spalmabile e cornetto, non riuscirai a perdere peso. Ecco alcune idee per la colazione di chi vuole perdere peso:
- Farina d'avena con mirtilli e noci (le noci contengono grassi sani).
- Uova strapazzate o crema di formaggio su una fetta di pane integrale (i prodotti integrali dovrebbero essere sempre presenti nel tuo menu) o pane croccante.
- Yogurt naturale o quark magro (il quark magro fornisce molta energia, è poco calorico e mantiene la sazietà a lungo, poiché il corpo ha bisogno di molto tempo per scomporre le proteine) con frutta fresca, qualche noce, mirtilli o semi di lino.
- In alternativa alle tradizionali creme spalmabili dolci, ti consigliamo l'avocado, l'hummus o una crema spalmabile fatta in casa a base di quark e pesce magro. Queste creme sono ricche di preziosi acidi grassi.
- Omelette con pomodori, erbe o erba cipollina.
- Delizioso budino di chia.
Domande frequenti
Cosa ti mantiene sazio più a lungo e ha poche calorie a colazione?
Un porridge per la colazione a base di farina d'avena è quello che fa per te. L'avena è probabilmente uno degli alimenti più salutari per la colazione. Grazie a un processo di produzione molto delicato, l'avena conserva quasi tutti i suoi nutrienti. Per questo motivo è una base sana per muesli, porridge, farina d'avena e altri piatti come le barrette di cereali o l'avena notturna. L'avena e il porridge sono particolarmente indicati per la prima colazione. Poiché la sensazione di sazietà dura a lungo, le voglie sono efficacemente prevenute ed è meno probabile che tu prenda la scatola degli snack. Inoltre, l'avena contiene una quantità relativamente elevata di proteine, che notoriamente favoriscono la costruzione dei muscoli se fai attività fisica oltre a modificare la tua dieta per favorire la perdita di peso.
Quali sono i cibi migliori da mangiare se vuoi perdere peso?
Se vuoi perdere peso, i seguenti elementi dovrebbero essere presenti sul tavolo della tua colazione: Porridge con mirtilli e noci (le noci contengono grassi sani). Uova strapazzate o crema di formaggio su una fetta di pane integrale (i prodotti integrali dovrebbero essere sempre presenti nel tuo menu) o pane croccante. Yogurt naturale o quark magro (il quark magro fornisce molta energia, è poco calorico e mantiene la sazietà a lungo, poiché il corpo ha bisogno di molto tempo per scomporre le proteine) con frutta fresca, qualche noce, mirtilli o semi di lino. In alternativa alle tradizionali creme spalmabili dolci, ti consigliamo l'avocado, l'hummus o una crema spalmabile fatta in casa a base di quark e pesce magro. Queste creme sono ricche di preziosi acidi grassi. Omelette con pomodori, erbe o erba cipollina. Delizioso budino di chia.
Si può perdere peso con i fiocchi d'avena a colazione?
Sì, i fiocchi d'avena possono essere un ottimo aiuto per la perdita di peso. Contengono molti nutrienti importanti e fibre, mantengono il senso di sazietà a lungo e sono poco calorici. Se a colazione ti piacciono i fiocchi d'avena, il porridge o lo yogurt naturale con i fiocchi d'avena, ovviamente non devi aggiungere zucchero. Questo annullerebbe l'effetto dei fiocchi d'avena.
Qual è la colazione più sana?
Ecco alcuni suggerimenti per una colazione sana: Farina d'avena con frutti di bosco e noci (contengono grassi sani). Uova strapazzate o crema di formaggio su una fetta di pane integrale o pane croccante. Yogurt naturale o quark magro (il quark magro fornisce molta energia, è poco calorico e mantiene la sazietà a lungo, poiché il corpo ha bisogno di molto tempo per scomporre le proteine) con frutta fresca, qualche noce, bacche, semi di lino o di chia. In alternativa alle tradizionali creme spalmabili dolci, ti consigliamo l'avocado, l'hummus o una crema spalmabile fatta in casa a base di quark e pesce magro. Queste creme sono ricche di preziosi acidi grassi. Omelette con pomodori, erbe o erba cipollina. Budino di chia.
Quanto è salutare il porridge a colazione?
Il porridge è probabilmente uno dei modi più sani e genuini di fare colazione. Un porridge caldo rafforza il tuo sistema immunitario ed è ottimo contro la stanchezza! Quindi puoi consumare questa colazione calda per “svegliarti”, per così dire! Questo caldo inizio di giornata significa che il tuo corpo non ha bisogno di tanta energia, perché il cibo è già alla temperatura giusta per il tuo organismo. Questo lascia energia per altre cose!
Cosa succede se mangi la farina d'avena a colazione tutti i giorni?
La farina d'avena calda ti fa particolarmente bene e ti riscalda dall'interno. Ti dà una piacevole sensazione di sazietà. Una colazione regolare come questa favorisce la digestione, la mette in moto e porta a movimenti intestinali regolari e sani. È un buon modo per prevenire la stitichezza e il gonfiore di stomaco. Il consumo regolare di farina d'avena ti aiuta anche a mantenere o addirittura a ridurre il tuo peso.
Quanta farina d'avena a colazione?
Se vuoi mangiare la farina d'avena a colazione, un porridge composto da 5-6 cucchiai di fiocchi di cereali è una buona porzione. Questo corrisponde a circa 40-50 grammi. Puoi poi arricchire il tuo porridge con frutti di bosco o altra frutta, qualche noce o seme a tuo piacimento. Se vuoi una dolcezza leggera, usa il miele, lo sciroppo d'agave o lo sciroppo di datteri, ma non lo zucchero.
Come si mangia la farina d'avena per perdere peso?
Più spesso includi la farina d'avena nei tuoi pasti, più è probabile che tu riesca a perdere peso. Inizialmente, puoi mangiare la farina d'avena in tre pasti al giorno. Poi aggiungi i preziosi fiocchi di cereali a due pasti al giorno. Un ottimo inizio di giornata è il porridge d'avena: non zuccherato, con qualche bacca o noce, questo pasto caldo è l'antipasto ideale, soprattutto quando si vuole perdere peso. In questo modo potrai iniziare a mangiare in modo sano già a colazione.
Il porridge di avena è utile per perdere peso?
Il porridge di avena può aiutarti a perdere peso. È sano, ti mantiene sazio a lungo e ti dà una buona energia. Guarnisci il tuo porridge con i giusti condimenti e avrai un porridge delizioso e sano che ti aiuterà a perdere peso.
Quanto porridge al giorno per perdere peso?
Per perdere davvero peso, dovresti mangiare circa un quarto di chilogrammo di avena (250 grammi) al giorno. Una porzione di farina d'avena contiene circa 40-50 g, quindi dovresti consumare 5 porzioni al giorno di avena per ottenere il successo desiderato. L'avena può essere assunta in diversi modi. Puoi iniziare con un porridge caldo al mattino. Puoi preparare zuppe e pane e gustare i fiocchi d'avena con yogurt, quark magro o latte vegetale.
Perché il porridge di avena fa dimagrire?
Il porridge contiene molte fibre che stimolano il metabolismo. Queste fibre e i carboidrati a catena lunga vengono digeriti relativamente lentamente, quindi ti senti sazio a lungo e puoi evitare le voglie.
