Colazione abbondante nel fine settimana, cosa c'è di meglio? Se stai ancora cercando l'ispirazione per una deliziosa colazione dolce, questa ricetta fa per te. I pancake vegani di semi di chia non solo hanno un sapore delizioso e sono particolarmente soffici, ma contengono anche due deliziosi superfood: fiocchi d'avena e semi di chia . La combinazione dei due ingredienti ti mantiene sazio a lungo e ti fornisce importanti sostanze nutritive.
Inoltre, i nostri pancake sono adatti anche ai vegani e non contengono quasi nessuno zucchero. Questi pancake sono quindi l'alternativa salutare perfetta alle tradizionali ricette di pancake 😉
Pancakes di semi di chia vegani
Porzioni:
8
Pancakes
Calorie:
120
kcal
Ingredienti
- 100 g di fiocchi d'avena
- 50 g di farina
- 1/2 conf. di lievito in polvere
- 1 kg di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- 300 ml di bevanda vegetale vegana
- 20 g di olio di cocco fuso
- 1,5 cucchiai di semi di chia
Preparazione
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Per prima cosa trita i fiocchi d'avena in un piccolo frullatore in modo che i fiocchi d'avena diventino una farina d'avena.
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Quindi mescola i fiocchi d'avena con la farina e il lievito.
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Quindi aggiungere lo zucchero vanigliato e unire il pizzico di sale.
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Quindi sciogliere l'olio di cocco e aggiungere i semi di chia con l'olio agli ingredienti.
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Infine versare il latte vegano con gli altri ingredienti.
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Quindi frulla delicatamente tutti gli ingredienti con un cucchiaio fino a ottenere un impasto. Se ci sono ancora grumi nell'impasto, non è male, scompaiono durante la frittura.
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Scaldare una padella e aggiungere un filo d'olio per friggere. Il nostro consiglio è una piccola padella, che può essere utilizzata anche per le uova, in modo che tutti i pancake abbiano le stesse dimensioni.
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Versare gradualmente nella padella piccole porzioni di impasto e rosolare i pancake fino a doratura.
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Infine, impilare tutti i pancake e condirli con condimenti come frutta, noci o semi di chia.
Valori nutrizionali
Calorie:
120
kcal
