La pappa d'avena (chiamata anche porridge ) è composta principalmente da fiocchi d'avena . Questi vengono bolliti con il liquido desiderato come latte, acqua o latte di mandorle e mescolati.
I fiocchi d'avena sono considerati un superfood perché contengono carboidrati complessi, proteine vegetali e numerosi minerali, nonché acidi grassi omega-3 .
Per questo motivo, l'avena, la crusca d'avena o i fiocchi d'avena sono indispensabili in qualsiasi colazione sana o a buffet.
Poiché non devono essere trasportati in tutto il mondo, come i semi di chia o le bacche di goji, ma prosperano alle nostre latitudini, sono anche super sostenibili .
Troviamo quindi che i fiocchi d'avena siano l'alimento più sottovalutato in assoluto. Ecco perché in questo articolo ti mostriamo come preparare una ricetta base di porridge in modo rapido e semplice .
Ricetta base del porridge – da gustare in 5 minuti!
Ricetta di base: pappa d'avena
Ingredienti
- 250 ml di latte o un'alternativa vegetale per vegani (latte d'avena, latte di mandorle, latte di soia,...)
- 50 g di fiocchi d'avena (grammi di fiocchi d'avena)
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di sciroppo d'agave opzionale
- 1/2 cucchiaino di cannella a scelta
Preparazione
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Portare a ebollizione i fiocchi d'avena con il pizzico di sale e l'edulcorante a scelta nel latte o nella bevanda vegetale (preferibilmente mescolando continuamente). Cucinare i fiocchi di cereali solo con acqua calda è anche una possibile variante.
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Lasciare in infusione la pappa per 3 minuti.
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Svuotare il porridge in una ciotola e cospargere di cannella.
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Godere!
Valori nutrizionali
Preparare la pappa d'avena ora in modo rapido e semplice
In questa ricetta scoprirai come preparare un semplice porridge a base di soli 5 ingredienti (latte, fiocchi d'avena, sale, miele e cannella). Inoltre, bastano solo 5 minuti per preparare questa ricetta di porridge incredibilmente semplice.
Ovviamente spetta a te decidere con cosa guarnire il cibo. Per questo consigliamo, ad esempio, frutta fresca (mele, banane, pere,...) bacche (lamponi, mirtilli, fragole, mirtilli rossi ) o altri fantastici condimenti per porridge come noci (noci, anacardi,...) o semi (semi di lino, semi di girasole, semi di chia). Naturalmente, puoi anche usare frutta secca (come albicocche secche o prugne), ma sii un po 'più parsimonioso, perché la frutta secca contiene molto zucchero. Anche un paio di grattugie di cocco o cioccolato non sono male di tanto in tanto.
Puoi anche aggiungere alla pappa d'avena una crema spalmabile al cioccolato, burro di arachidi o un'altra crema di noci a tua scelta. Anche lo sciroppo d'acero, il miele o lo sciroppo d'agave possono essere utilizzati in piccole quantità per addolcire.
Oppure prova un'alternativa al latte come il latte di mandorla, il latte di avena o il latte di riso per un'altra ricetta di porridge. Non suona bene? Queste sono tutte deliziose opzioni per una colazione sana con porridge o porridge. Nel negozio online Verival puoi acquistare il tuo porridge.
