È di nuovo stagione per la colazione – o meglio – da noi è SEMPRE stagione per la colazione. Negli ultimi anni, la colazione è stata sempre più al centro dell'attenzione e ha mantenuto la sua posizione come probabilmente il pasto più importante della giornata – almeno molti scienziati sono d'accordo su questo. Naturalmente, non è solo importante fare colazione, ma anche CIÒ CHE viene servito in tavola.
Soprattutto a colazione è spesso difficile trovare un denominatore comune. Alcuni preferiscono una colazione abbondante, altri una colazione leggera e alcuni (ancora) non la fanno affatto. Oggi vogliamo darti qualche consiglio per una colazione gustosa, semplice e soprattutto sana .
La colazione è salutare?
Come già noto, si può discutere molto della colazione. Ci sono opinioni diverse al riguardo: studi hanno ripetutamente dimostrato che le persone che fanno colazione regolarmente sono più sane, più attive e spesso anche più magre di quelle che rinunciano alla colazione. Allo stesso modo, gli studi hanno dimostrato che la colazione fa parte di uno stile di vita sano in generale. Quindi, come puoi assicurarti di fare qualcosa di buono per il tuo corpo già al mattino?
Qual è la colazione più sana e come si presenta una colazione sana?
Come probabilmente avrai già intuito, non esiste la "colazione universalmente più sana". Invece, si possono notare alcune cose che rendono una colazione benefica. La cosa più importante da tenere a mente durante il primo pasto della giornata è l'equilibrio. Come per tutto nella vita, è importante non limitarsi a una dieta unilaterale.
Coloro che includono i seguenti tre elementi fanno un passo da gigante verso una colazione equilibrata e completa:
- Carboidrati buoni
- Frutta e verdura
- Cibi e bevande calde
Le basi per una colazione sana sono state gettate – ora entriamo nei dettagli:
Con questi 5 consigli riuscirai a fare una colazione equilibrata
1. Non dimenticare i carboidrati (buoni)
I carboidrati sono la benzina per il motore del tuo corpo: ti forniscono l'energia necessaria per il lavoro, l'università, lo sport e altro ancora. Poiché gli accumulatori di energia vengono svuotati durante la notte, è importante riempirli dopo essersi alzati. Fai attenzione a non ricorrere a cibi zuccherati. Dopo la colazione, questi ti faranno sentire di nuovo stanco – la parola chiave è che i livelli di zucchero nel sangue aumentano e diminuiscono bruscamente – e aumenti anche più velocemente.
Ecco perché al mattino è meglio mettere i cereali nel piatto o nella ciotola, preferibilmente integrali. Che si tratti di porridge, cereali o pane semplice, i cereali integrali sono estremamente sani grazie ai loro carboidrati complessi e ti aiutano anche a perdere peso come piccolo bonus. Naturalmente, non vorremmo privarti della nostra vasta gamma di cereali integrali – due dei nostri preferiti: il porridge Bircher e il nostro muesli sportivo.
2. Prenditi il tuo tempo!
Non conta solo ciò che si mangia, ma è anche importante quanto tempo dedichi al cibo. Anche in questo caso, ci sono molti studi che affermano che mangiare lentamente e masticare è più salutare per il corpo. Quando fai colazione, getti le basi per il resto della giornata, quindi dovresti prenderti abbastanza tempo e non stressarti. Chi inizia la giornata già stressato, non potrà più uscire da questo pasticcio. Ecco perché: chi va piano va sano e lontano!
3. Bere, bere, bere
Bere a sufficienza è una componente estremamente importante di una colazione equilibrata. Durante la notte, la persona perde molti liquidi, che devono essere consumati di nuovo al mattino. Ecco perché ti consigliamo di bere un bicchiere d'acqua subito dopo esserti alzato. Per la colazione in generale, puoi scegliere: le bevande calde come il tè (non zuccherato) o il caffè fanno sicuramente bene.
4. Colorato è meglio!
Questo vale anche per la colazione. Frutta e verdura sono una parte molto importante di una dieta equilibrata. Anche durante la colazione, dovresti assicurarti di includere frutta e verdura fresca nella tua routine quotidiana. Il colorato fa anche bene alla salute.
Ad esempio, frutta e verdura contengono molte vitamine importanti che ti mantengono sano e in forma. Che ne dici, ad esempio, di un delizioso smoothiebowl a colazione?
Smoothiebowl con frutti di bosco
Accessori
-
Miscelatore
Ingredienti
- 1 banana congelata
- 200 g di frutti di bosco
- 150 ml di bevanda vegetale
- 1 cucchiaio di semi di lino
- 2 cucchiai di fiocchi d'avena
Preparazione
-
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolali bene fino ad ottenere una consistenza cremosa.
-
Metti il frullato in una ciotola.
-
Puoi arricchire lo Smoothiebowl con condimenti a tua scelta.
5. Il cibo caldo fa bene!
La medicina tradizionale cinese preferisce la colazione calda: il corpo ha bisogno di energia extra per riscaldare i cibi freddi. Solo allora il corpo può estrarre i nutrienti contenuti nel cibo, ma se mangi già qualcosa di caldo, il corpo può utilizzare direttamente queste preziose sostanze.
Il porridge, ad esempio, è sempre un suggerimento caldo per una colazione calda. Non è solo gustoso, ma anche molto sano! Il pasto a base di avena stimola il nostro ciclo e ci fornisce molte sostanze importanti come proteine, carboidrati, vitamine, fibre e minerali. Inoltre, il porridge assicura un forte sistema immunitario e regola l'equilibrio glicemico.
In questo modo abbiamo riassunto alcuni suggerimenti per iniziare la giornata in modo sano e pieno di energia. Non è difficile preparare rapidamente una piccola colazione sana al mattino. Sul nostro blog troverai molte altre idee e ispirazioni per risparmiare tempo al mattino e, naturalmente, per vivere in modo più sano.
