Grazie al calendario stagionale, puoi vedere esattamente quando puoi usare quale frutto come guarnizione per il tuo porridge ! Acquistando solo frutta di stagione e regionale, risparmi sui costi di trasporto, contribuisci a ridurre le emissioni di CO2 e sostieni la coltivazione di varietà di frutta locali! Qual è il momento migliore per acquistare frutta e verdura? Scoprilo in questo articolo!
Scopri i porridge fruttati Verival!
Ovviamente ci rendiamo conto che nessuno vuole fare a meno di frutti esotici come limoni e arance. Ma anche solo per motivi ecologici, è opportuno sapere quando è possibile raccogliere la grande varietà di frutta locale ! Anche se non hai un giardino e quindi non puoi coltivare frutta e verdura, dovresti sapere quando la frutta è di stagione. E acquista solo in questo periodo!
Perché il cibo di stagione è migliore?
Ormai al supermercato è possibile acquistare ogni tipo di frutta e verdura tutto l'anno: le fragole a dicembre e le zucche ad agosto. Per quanto tutto possa sembrare buono e delizioso, il nostro ambiente ne risente.
I lunghi percorsi di trasporto distruggono il nostro clima a causa delle emissioni e siamo completamente dipendenti dalle importazioni. Inoltre, la frutta perde non solo il suo sapore ma anche le sue vitamine a causa dei lunghi percorsi di trasporto!
Ecco perché dovresti scegliere il più possibile frutta e verdura di stagione. Questo significa che gli alimenti sono di stagione nella tua regione, quindi ricorda sempre che l'alimentazione regionale e quella stagionale sono inscindibili!
I vantaggi di mangiare secondo le stagioni
Mangiare secondo la stagionalità e la regionalità non solo ha molti benefici per l'ambiente, ma anche per te e per il tuo vicinato. Li abbiamo riassunti per te:
- Varietà nel piatto: quando mangi secondo le stagioni, metti nel piatto molti tipi diversi di frutta e verdura. Il tuo corpo ti ringrazierà per l'apporto di diverse vitamine!
- Più verdure di stagione - più soldi risparmiati: Se acquisti gli alimenti nel periodo giusto, farai la spesa in modo più economico!
- Supporta i piccoli agricoltori: Se presti attenzione alla stagionalità e alla regionalità, hai una visione d'insieme di tutto: quando acquisti da piccoli agricoltori con le loro aziende, c'è piena chiarezza e trasparenza, sai da dove proviene il tuo cibo!
- Fa bene alla salute: le verdure di stagione e regionali sono le più salutari! Questo perché gli alimenti coltivati fuori stagione contengono livelli molto più elevati di fertilizzanti e residui di pesticidi.
Calendario stagionale Verival: qual è la frutta di stagione ora?
Nel nostro calendario stagionale Verival puoi vedere quando la frutta è appena disponibile e può essere raccolta in Austria e Germania. Puoi anche acquistare la frutta in questo periodo senza esitazioni! I frutti viola indicano quando la frutta può essere conservata.
Puoi vedere che la frutta regionale è disponibile fresca nei mesi estivi e autunnali! Quindi, da giugno a ottobre, dovresti acquistare solo frutta proveniente dalla tua regione in Austria o in Germania. E nei mesi invernali e primaverili, opta per mele e pere: puoi usarle per completare la tua sana colazione e addolcirla in modo naturale!
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Deliziosamente freschi - Quali sono gli ortaggi di stagione?
Le verdure possono essere raccolte fresche soprattutto nei mesi estivi e autunnali. Questa tabella mostra quali verdure sono disponibili fresche e quando devono essere conservate:
Le patate, ad esempio, possono essere gustate tutto l'anno! Anche se sono disponibili fresche solo da giugno a ottobre, possono essere conservate per tutti gli altri mesi.
Anche le carote, che sono commestibili tutto l'anno, sono ottime in un'ampia varietà di ricette salutari.
Hai mai inserito le verdure nel tuo porridge mattutino? Con il porridge alla torta di carote puoi fare una colazione stagionale e regionale tutto l'anno! E i salutari fiocchi d'avena non fanno bene solo al tuo corpo, ma anche alla tua salute mentale!
Stagionale e regionale con Verival
Noi di Verival prestiamo attenzione alla stagionalità e alla regionalità degli alimenti e per questo ci concentriamo sulle piccole aziende agricole biologiche! E poiché amiamo le colazioni biologiche, anche i nostri porridge fruttati, i mueslis e i mueslis croccanti contengono solo i migliori ingredienti della regione!
