Porridge veloce al microonde – vegano e senza zucchero

Il porridge sta diventando sempre più popolare. Quello che molti conoscono ancora come il muco d'avena dei vecchi tempi della nonna, da un po' di tempo sta conquistando la rete nella moderna variante "Oatmeal".

Giustamente, perché la colazione sana a base di farina d'avena è ricca di vitamine e minerali come manganese, zinco e numerosi antiossidanti.

Puoi preparare il tuo Overnight Oat in modo vegano e senza zuccheri aggiunti, modificarlo a tuo piacimento e iniziare la giornata in modo sano.

Tradizionalmente, la farina d'avena viene cotta in una pentola. È molto più facile prepararlo nel microonde.

Questa utilizza onde magnetiche che generano calore e trasformano facilmente i tuoi fiocchi d'avena in una colazione calda in pochissimo tempo, che non lascia nulla a desiderare.

In questo post imparerai come preparare un porridge veloce dal microonde e trasformare il classico pasto di avena in una vera esperienza di colazione. Il microonde è un metodo di preparazione particolarmente rapido per le piccole muffe mattutine.

Preparare il porridge nel microonde: ecco come funziona!

Vuoi fare colazione in modo sano, ma il tempo è di nuovo breve? Allora un porridge veloce dal microonde è quello che fa per te.

Prendi una ciotola adatta al microonde e mescola farina d'avena , acqua e latte o un'alternativa vegetale a tua scelta. Spesso i fiocchi d'avena delicati sono particolarmente adatti per la preparazione nel microonde: prova ciò che ti piace.

Quindi fai bollire il porridge a piena potenza per circa due minuti. La massa dovrebbe sollevarsi una volta fino al bordo della ciotola. Non perdere di vista il microonde.

Infine, togli il porridge dal microonde e mescola il tutto in modo ordinato.

Niente paura: se tutto sembra ancora un po' fluido, puoi semplicemente lasciar riposare la colazione.

L' avena si gonfia e si addensa da sola. Nei minuti in cui il tuo porridge si gonfia, puoi utilizzarlo in modo sensato. Ora puoi condire e gustare il porridge finito secondo le tue idee.

Come puoi vedere, con pochissimo tempo di cottura hai creato una colazione gustosa e sana.

Porridge vegano senza zuccheri aggiunti dal microonde

Da alcuni anni il tema dell'alimentazione sana è sempre più al centro dell'attenzione globale. Una tendenza che osserviamo con piacere.

Oltre a una colazione senza zucchero e a una dieta basata su alimenti non trasformati il più possibile naturali, anche l'assenza di prodotti di origine animale svolge un ruolo importante.

Purtroppo, chi segue una dieta vegana deve ancora affrontare molte sfide.

Il porridge è quindi perfetto per uno stile di vita vegano e sano. Ti facilita un sano inizio di giornata, ti fornisce importanti sostanze nutritive, è conveniente e versatile.

Solo sostituendo il latte vaccino con un prodotto a tua scelta puoi rendere il pasto caldo senza prodotti animali e numerose ricette vegane forniscono ispirazione per gustose varianti di farina d'avena.

Ricetta di base – Ricetta del porridge vegano senza zuccheri aggiunti dal microonde

Tempo di preparazione 1 min

Cook Time 3 min.

Tempo totale 4 min.

Calorie: 300 kcal

Ingredienti

• 50 g di porridge Verival
• 250 ml di acqua o 250 ml di latte di origine vegetale (latte di mandorle, latte d'avena, latte di riso, latte di farro,...)
• 1 pizzico di cannella

Preparazione

• Per preparare il porridge per la colazione senza zucchero nel microonde non ci vuole molto. Con questa ricetta di base del porridge, è tutto pronto. Basta mettere 50 g di fiocchi d'avena con 250 ml di bevanda vegetale in una ciotola adatta al microonde. Per una persona è sufficiente utilizzare una pentola piuttosto piccola. Se vuoi preparare il porridge per più persone, scegli le pentole più grandi.
• Quindi, a livello medio, metti il porridge nel microonde per 1,5 minuti. Puoi anche provare con il livello più alto. Qui puoi trovare tu stesso la migliore linea d'azione a seconda del dispositivo. Quindi rimuovi brevemente la ciotola dal microonde e mescola brevemente la pappa d'avena fino ad ottenere una consistenza cremosa.
• Quindi aggiungi il porridge di cereali a base di fiocchi d'avena al microonde per altri 1,5 minuti e il porridge sarà pronto in 3 minuti.
• Se lo desideri, dopo aver mescolato, puoi aggiungere topping a tua scelta (ad es. mirtilli, altra frutta fresca, semi di chia o semi di lino, noci (noci,...) ma anche grattugiare cocco o cioccolato, aggiungere un po 'di sciroppo d'agave come dolcificante o un po' di crema di noci vegana al tuo porridge).

Valori nutrizionali

Calorie: 300 kcal

Il porridge del microonde è salutare?

Il mito secondo cui il cibo del microonde perde sostanze nutritive ed è quindi meno salutare, persiste ancora.

Tuttavia, se il cibo viene riscaldato a regola d'arte, non si perdono molte più vitamine e minerali rispetto a quando si cucina sul fornello o nel forno.

Al contrario! Gli studi hanno confermato che le vitamine particolarmente idrosolubili beneficiano della preparazione a basso contenuto di acqua nel microonde, motivo per cui il delicato processo di cottura è particolarmente vantaggioso per le verdure. ^​1​

A proposito, le radiazioni a microonde non sono pericolose. Anche i modelli più antichi ed economici lasciano fuoriuscire solo le radiazioni più piccole possibili, che non sono assolutamente dannose per la salute.

Tuttavia, è sempre importante rinunciare alle stoviglie di plastica e riscaldare il cibo in piatti di ceramica o vetro per evitare pericolosi plastificanti negli alimenti.

Quindi, se fai attenzione ad alcune piccole cose, puoi preparare senza problemi un porridge veloce dal microonde, che è altrettanto sano della pentola.

Il vantaggio: non devi mescolare continuamente per evitare di bruciare, né lasciare sobbollire per diversi minuti.

Basta "portare a ebollizione" una volta e in 2 minuti hai creato una deliziosa colazione calda, che è ancora ricca di sostanze nutritive e minerali sani.

Condimenti per porridge dal microonde

Per ottenere il massimo dal tuo porridge, non può mancare il condimento giusto. Frutta, noci , bacche , semi di chia e spezie possono essere combinati a piacere.

Che ne dici, ad esempio, della combinazione autunnale di mela e cannella? O forse un po' più estivo con fragole fresche?

Indipendentemente dalla quantità di porridge nel tuo piano alimentare, con il giusto condimento il pasto non si annoia mai.

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