Probabilmente sai già che la colazione è il pasto più importante della giornata. Ma non è importante solo la decisione di fare colazione: anche la combinazione di ingredienti che la compongono è fondamentale.
Oggi il nostro nutrizionista Verival Axel Dinse ci presenta la giusta combinazione di ingredienti per una colazione sana dal punto di vista nutrizionale. Ha raccolto per te 5 combinazioni ideali per la tua colazione, per iniziare al meglio la giornata!
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1. Fiocchi d'avena, noci e semi
Farina d'avena , l'alimento che sazia. Iniziamo con la prima combinazione, particolarmente utile per chi ha lo stomaco che torna a brontolare poco dopo la colazione: è meglio combinare l'avena integrale con noci e semi. Questa combinazione contiene un alto contenuto di proteine , molti grassi buoni e vitamine e ti mantiene sazio a lungo, poiché stabilizza anche i livelli di zucchero nel sangue.
2. Avena e frutti di bosco
Come ormai saprai, la combinazione di avena, noci e semi è perfetta se senti di nuovo fame poco dopo la colazione. Ma cosa fare se non riesci a scrollarti di dosso la stanchezza mattutina nemmeno dopo il terzo caffè?
Il nostro nutrizionista Axel Dinse ha un buon consiglio anche per questo: è meglio combinare l'avena con i frutti di bosco nella tua colazione sana. Puoi combattere la stanchezza mattutina, spesso causata da una carenza di ferro, con avena e frutti di bosco ricchi di ferro. L'avena contiene naturalmente molto ferro e la vitamina C contenuta nei frutti di bosco migliora la biodisponibilità del ferro, il che significa che il tuo corpo può assorbirlo meglio. Ecco perché l'avena abbinata ai frutti di bosco è la combinazione ideale per la tua colazione se vuoi superare rapidamente la stanchezza mattutina.
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3. Anacardi e mirtilli rossi
Non c'è ancora una cura per il malumore mattutino? - No, ma per fortuna esiste una combinazione perfetta per iniziare la giornata in modo ancora migliore: anacardi e mirtilli rossi!
Come ci spiega Axel Dinse, entrambi contengono un precursore del neurotrasmettitore serotonina, che ha un effetto sollevatore dell'umore e ti aiuta a essere di buon umore già di prima mattina.
4. Formaggio cagliato come base per farina d'avena, noci e semi
Hai mai provato a mangiare il tuo muesli con il formaggio cagliato al posto del latte o dello yogurt? Secondo Axel Dinse, la combinazione di avena, ricotta, noci e semi è la fonte perfetta di proteine, soprattutto per chi ama fare attività fisica al mattino. Il mix di farina d'avena, ricotta, noci e semi combina diverse fonti proteiche vegetali e animali, il che significa che le proteine possono essere assorbite meglio dall'organismo.
5. Miscela di semi e noci come guarnizione
La nostra quinta e ultima combinazione ideale per la colazione è perfetta per chi ha trovato il suo muesli o porridge Verival preferito e non vuole cambiare molto! Basta aggiungere il mix di semi e noci Verival come guarnizione al muesli o al porridge per ottenere la perfetta combinazione di omega-3. Secondo il nutrizionista Axel Dinse, i semi di lino e di canapa contenuti nel mix di semi Verival e le noci sono ricchi di acidi grassi omega-3. Questa combinazione per la prima colazione ha un effetto antinfiammatorio. Questa combinazione per la colazione ha un effetto antinfiammatorio e rafforza il sistema immunitario!
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Come vedi, non solo la scelta degli ingredienti giusti per la tua colazione, ma anche la loro combinazione è essenziale per un apporto ottimale di energia, vitamine e micronutrienti.
Le combinazioni ideali possono essere riassunte come segue: Farina d'avena, noci e semi ti mantengono sazio a lungo, avena e frutti di bosco aiutano a combattere la stanchezza mattutina e anacardi e mirtilli rossi sono dei veri e propri toccasana per l'umore. Se inizi la giornata con cagliata, fiocchi d'avena, noci e semi al posto dello yogurt, puoi coprire buona parte del tuo fabbisogno proteico giornaliero al mattino e avere un'alimentazione ottimale per le attività sportive. Ricoprire il tuo porridge preferito con un mix di semi e noci fornisce la combinazione perfetta di acidi grassi omega-3 e ti protegge dagli agenti patogeni in inverno.
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