I semi di chia come superfood sono noti da alcuni anni. Piccoli, ma oh direbbe molte persone ora.
Così Chia è diventato un fedele compagno per una sana colazione negli ultimi anni – i semi scuri non sono solo molto sani, ma possono anche aiutarti a perdere peso , stabilizzare lo zucchero nel sangue , quindi assicurano una maggiore sensazione di sazietà e forniscono anche proteine di alta qualità!
Dal 2013 il seme di chia è commercializzato anche in Europa . È un superfood , con un alto contenuto di sostanze vegetali secondarie , vitamine e oligoelementi .
Nel settore alimentare , i semi di chia hanno oggi un ruolo molto importante grazie alle loro proprietà salutari . Nel post del blog di oggi ti sveliamo esattamente come ci riesce.
Valori nutrizionali ed effetti dei semi di chia
I valori nutrizionali dei semi di chia sono i seguenti: per 100 g contengono 5 g di carboidrati, 21 g di proteine e 24 g di acidi grassi insaturi. L'alta percentuale di proteine li rende estremamente attraenti per la costruzione muscolare e per la sensazione di sazietà di lunga durata per le persone attente alla dieta.
5 motivi per cui i semi di chia sono piccoli aiuti per la perdita di peso
I semi di chia sono quindi considerati un vero e proprio superfood. Soprattutto con una colazione sana, dovresti assicurarti di mangiare gli alimenti e gli ingredienti giusti. I semi di chia ti aiuteranno! Ti spiegheremo perché nei seguenti motivi.
1. I semi di chia ti mantengono sazio a lungo
I semi hanno l' eccellente proprietà di gonfiare molte volte le loro dimensioni . Dovresti lasciarli in ammollo per almeno 10-30 minuti. Con pochi grammi si può preparare una grande porzione.
I semi di chia hanno un rapido effetto saziante se mescolati con frullati o altri alimenti. Poiché possono aumentare di volume da 9 a 12 volte in ammollo, i semi fungono da riserva d'acqua ideale e forniscono al corpo una porzione extra di liquido.
Se usi i semi come condimento, dovresti tenere presente che possono gonfiarsi ancora di più nello stomaco . Ciò garantisce una sensazione di sazietà particolarmente duratura. Ma fai attenzione a non mangiare troppi semi secchi.
2. Il condimento perfetto: semi di chia a basso contenuto calorico
I condimenti sono la cosa più gustosa e divertente della colazione! Fortunatamente, non ci sono limiti alla tua colazione. Dai libero sfogo alla tua immaginazione e prendi frutta fresca, bacche o semi. I semi di chia sono il condimento perfetto per una colazione sana.
Con il porridge o l'Overnight Oat, i semi sani sono meravigliosi ad ogni colazione. I semi di chia sono pieni di ingredienti sani ,proteine e sono molto a basso contenuto calorico ! Come già accennato, ti mantengono sazio a lungo e stimolano la digestione. Per l'Overnight Oat perfetto con semi di chia abbiamo una super ricetta per te:
Deliziosa ricetta: Overnight Oat con semi di chia
Ingredienti
- 4 cucchiai di fiocchi d'avena (circa 45 g)
- 80 ml di acqua, latte o un'alternativa vegetale
- 1 cucchiaio di yogurt
- 1 cucchiaio di semi di chia (che corrisponde a circa 15 g di semi di chia)
- Miele, sciroppo d'agave o sciroppo d'acero per dolcificare
- Frutta, noci e semi a scelta (come condimento)
Preparazione
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Acqua, latte o un'alternativa vegetale vengono mescolati bene in un bicchiere insieme ai fiocchi d'avena e ai semi di chia.
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Il nostro consiglio: aggiungi un cucchiaio di yogurt.
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Per addolcire consigliamo miele, sciroppo di agave o sciroppo d'acero.
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La miscela viene messa in frigorifero durante la notte o per almeno 2 ore.
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Mescolare bene, decorare con frutta, noci o semi e gustare.
Valori nutrizionali
3. I semi di chia stimolano la digestione
I semi di chia favoriscono una sana digestione. Con i loro 35 g di fibre per 100 g, sono tra gli alimenti più ricchi di fibre.
Il loro contenuto di fibre è simile a quello dei semi di lino, due volte superiore a quello dei piselli e anche ben tre volte superiore a quello dei fiocchi d'avena integrali.
Le fibre stimolano l'attività gastrointestinale e favoriscono la digestione grazie alla loro funzione di pulizia dell'intestino. Questo protegge anche dalla diverticolite.
Poiché gli esseri umani possono digerire le fibre solo lentamente, garantiscono anche una sensazione di sazietà duratura . Tuttavia, non sono raccomandati più di 30-35 g di fibre al giorno, in quanto ciò può portare a spiacevoli flatulenza.
Soprattutto per le persone affette da celiachia, i semi rappresentano una fonte proteica di alta qualità rispetto ad altri cereali, perché sono naturalmente privi di glutine .
4. Gli acidi grassi essenziali ti aiutano a perdere peso in modo naturale
I semi di chia hanno un alto contenuto di acidi grassi omega-3 , come in alternativa nei pesci, nelle microalghe o negli oli vegetali. Poiché il corpo è in grado di assorbire meglio i nutrienti dell'olio , viene prodotto anche l'olio di chia.
La quantità giornaliera consigliata è di 2 g di olio. Ha un effetto di supporto nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Inoltre, gli acidi grassi omega-3 hanno anche un effetto antinfiammatorio.
5. Con gli ingredienti giusti per il successo del cliente
I semi di chia sono pieni di preziosi ingredienti. Non possono mancare nella tua colazione sana . Contengono molte proteine, proteine e sono ricchi di antiossidanti. Inoltre, il consumo di semi di chia ha un effetto positivo sui livelli di zucchero nel sangue e può prevenire le malattie.
Gli antiossidanti proteggono le cellule dalle influenze esterne, motivo per cui sono considerati i veri booster cellulari. Grazie ai numerosi antiossidanti presenti nei semi di chia, sono particolarmente utili per il tuo sistema immunitario.
Se ti prendi cura degli ingredienti giusti già a colazione, dimagrisci automaticamente! Perché chi segue una dieta equilibrata e sana non può sbagliare. Almeno questo è il nostro motto 😉
L'IMC – qual è il tuo peso ideale?
Quando si tratta del tuo peso ideale, l'IMC può aiutarti a dare un indicatore. L'IMC o indice di massa corporea è un indicatore che calcola il peso di una persona in relazione alla sua altezza . Attraverso una semplice equazione, mostra se qualcuno è considerato sovrappeso, sottopeso o normopeso.
Per interpretare l'IMC calcolato, vengono spesso presi in considerazione il sesso e l'età . Ad esempio, il limite inferiore e superiore del peso normale sono spesso più alti negli uomini che nelle donne, perché in genere hanno un po 'più di massa muscolare.
Con un IMC compreso tra 18,5 e 25 si è ufficialmente considerati di peso normale . Se il valore è inferiore, si parla di sottopeso, se invece è superiore, si parla di sovrappeso. Le persone con un IMC superiore a 30 sono classificate come obese secondo diversi gradi di gravità.
