De quelles vitamines et minéraux ai-je besoin en tant qu'athlète ?

Les vitamines et les nutriments sont des composants importants de notre alimentation et sont indispensables à une alimentation équilibrée ! Malheureusement, nous oublions souvent à quel point ils sont essentiels pour un esprit et un corps en bonne santé et intégrons trop peu d'aliments, qui contiennent par exemple une teneur élevée en magnésium, dans notre alimentation. Pourtant, le minéral a tant de propriétés positives ! Saviez-vous, par exemple, que le magnésium peut réduire votre fatigue ?

Dans cet article, nous voulons donc vous donner un aperçu des vitamines et minéraux les plus importants et vous présenter une façon de couvrir un quart de vos besoins nutritionnels avec un petit-déjeuner sain . Nous nous sommes également posé la question de savoir à quoi les sportifs en particulier devraient faire attention en matière de nutrition ! Certains minéraux ont-ils un effet avant le sport ou comment préparer un petit-déjeuner sportif végétalien ?

C'est ce que vous apprendrez et plus encore dans l'article !

Que sont les vitamines ?

Tout d'abord, nous voulons aller au fond de la question de savoir ce que sont réellement les vitamines. Ces composants alimentaires sont essentiels, c'est-à-dire qu'ils doivent être ingérés avec de la nourriture, car le corps ne peut pas les produire lui-même. On distingue également les vitamines solubles dans l'eau et les vitamines liposolubles. La différence réside dans la capacité de stockage dans le corps.

Les vitamines hydrosolubles doivent être prises régulièrement car elles ne restent pas trop longtemps dans le corps. Un fait passionnant : c'est pourquoi il ne peut pas y avoir de surdose de vitamines hydrosolubles ! Les vitamines qui ont pris trop de poids sont simplement éliminées.

Les liposolubles, en revanche, peuvent rester plus longtemps dans le corps s'ils sont pris correctement.

Vitamines et leurs fonctions

Le tableau suivant est destiné à vous donner un aperçu approximatif de certaines vitamines et de leurs fonctions. ^​1​

Minéral – qu'est-ce que c'est ?

Comme les vitamines, les minéraux font également partie des composants alimentaires essentiels. En outre, on distingue les quantités et les oligo-éléments. Alors que les éléments quantitatifs sont présents dans le corps avec plus de 50 mg par kg de poids corporel, les éléments quantitatifs – comme leur nom l'indique – sont présents avec plus de 50 mg/kg.

Les tâches des minéraux sont variées et varient en fonction du minéral. Le tableau suivant présente quelques minéraux importants et leurs fonctions. ^​1​

Pourquoi les vitamines et les minéraux sont-ils importants pour ton corps ?

Les vitamines et les minéraux jouent un rôle essentiel dans le corps . On ne se rend compte de leur importance que lorsque l'on souffre d'une carence. La fatigue, un mauvais système immunitaire ou des troubles digestifs ne sont que quelques-unes des conséquences possibles. La malnutrition à long terme peut également entraîner des dommages plus graves.

Surtout en ce qui concerne le fait que les vitamines et les minéraux ne peuvent pas être produits dans le corps et que les vitamines hydrosolubles ne peuvent pas être stockées dans le corps ou seulement dans une faible mesure, il faut veiller à en prendre régulièrement !

Néanmoins, si vous pensez avoir une carence en une certaine vitamine/un certain minéral, vous ne devriez pas immédiatement prendre de compléments alimentaires . Il est toujours recommandé de consulter votre médecin et, si nécessaire, de faire effectuer une numération globulaire complète.

L'importance des vitamines et des minéraux pour les sportifs

Les athlètes travaillent de manière ciblée avec leur corps et le sollicitent au-delà du mouvement au quotidien. Par conséquent, afin de pousser le corps de la meilleure façon possible et de le pousser à la limite de ses performances, il convient également de veiller à une alimentation équilibrée qui couvre toutes les valeurs nutritionnelles !

Étant donné que de nombreuses vitamines et minéraux, en particulier le calcium, le potassium et le magnésium , contribuent au bon fonctionnement des muscles, vous devez garder un œil attentif sur certains minéraux.

Ce qui est souvent intéressant pour les amateurs de sport, c'est de savoir si les vitamines peuvent contribuer à la perte de poids ou s'il existe des vitamines pour le développement musculaire . Certaines vitamines du groupe B assurent un bon fonctionnement du métabolisme et sont donc importantes pour l'absorption et la diminution des glucides.

Dans la construction musculaire, le calcium, le potassium et le magnésium sont avant tout décisifs, car ils jouent un rôle dans la transmission des stimuli et la contraction musculaire et assurent ainsi des muscles fonctionnels. Mais les vitamines telles que la B6 aident également à développer les muscles. ^​2​

Avant de commencer, vous devez connaître votre indice de masse corporelle (IMC) , un indicateur qui définit la taille par rapport au poids et donne ainsi une classification approximative dans une catégorie de poids. Surtout en tant qu'athlète, vous devez faire attention à certaines choses. Par conséquent, il est préférable de tester immédiatement notre calculateur d'IMC spécial pour les athlètes.

Les sportifs ont-ils besoin de plus de vitamines et de minéraux ?

En principe, cette question ne peut pas être répondue par oui ou par non à première vue. En effet, ce sont surtout les facteurs individuels qui déterminent s'il existe un besoin accru.

Tout d'abord, cela dépend du type d'activité physique, plus précisément si vous transpirez beaucoup. En plus du liquide, des minéraux sont également excrétés. Étant donné que certaines vitamines sont importantes pour le métabolisme énergétique, c'est-à-dire la conversion de certaines substances en énergie, un apport supplémentaire peut également être important ici.

Un besoin supplémentaire en nutriments peut généralement être couvert par une alimentation équilibrée. Si vous ressentez une carence, il est préférable d'en discuter avec votre médecin avant de prendre des suppléments.

Magnésium – c'est pourquoi ce minéral est important pour les athlètes

Comme déjà mentionné brièvement, l'élément quantitatif magnésium fournit suffisamment d'énergie pendant le sport en tant que composant du métabolisme énergétique.

Le magnésium aide-t-il à lutter contre les crampes ?

Oui, car il agit comme un antagoniste de Kalizum et inhibe ainsi l'éjection dans le muscle. Cela permet d'éviter qu'une crampe ne se produise.

Le magnésium joue donc un rôle crucial pour une alimentation sportive saine . Cependant, vous vous demandez peut-être à juste titre si je dois prendre du magnésium avant ou après le sport ? Les experts recommandent de consommer le minéral quelques heures avant le sport. Après tout, le corps a déjà besoin de la substance pendant l'activité physique. Néanmoins, l'objectif devrait plutôt être un apport régulier et constant par l'alimentation.

Vous voulez en savoir plus sur le minéral polyvalent, vos besoins individuels et les aliments qui contiennent beaucoup de magnésium ? Dans ce cas, il est préférable de lire notre article détaillé sur le magnésium .

Sodium – Le minéral sous-estimé

Le sodium est probablement connu sous le nom de sel comestible lorsqu'il est combiné avec du chlorure. En outre, beaucoup ont probablement déjà entendu dire que nous devrions plutôt réduire la consommation de l'élément de quantité. Cela est principalement dû au fait que nous consommons déjà suffisamment de sodium avec notre régime alimentaire occidental grâce à des produits déjà transformés.

Mais quelles sont les fonctions du sodium dans le corps ? Il régule l'équilibre électrolytique et hydrique du corps avec du chlorure et du potassium . C'est-à-dire qu'il est responsable de l'absorption, de l'excrétion et de la distribution des électrolytes.

Il est donc particulièrement important pour les athlètes de consommer suffisamment de sodium pour que la transpiration perde beaucoup.

Porridge – C'est pourquoi c'est le petit-déjeuner parfait avant le sport

Maintenant que nous t'avons donné beaucoup d'informations sur les minéraux et les vitamines, nous voulons te présenter une façon de couvrir facilement un quart de tes nutriments dès le petit-déjeuner. Et la réponse est : avec du porridge de Verival !

Pour étayer cela par des chiffres concrets : un bol contient 46 % de vos besoins quotidiens en magnésium, 34 % de fer et 34 % de vitamine B1 . Cela te permet de commencer la journée en bonne santé et de consommer déjà une grande partie de tes nutriments au petit-déjeuner.

Notre sport porridge cacao-banane est particulièrement adapté, car il combine les avantages d'un petit-déjeuner chaud avec ceux d'un copieux petit-déjeuner sportif. Dans le nouveau porridge, il n'y a pas de sucre supplémentaire sans renoncer à une légère douceur grâce aux bananes qu'il contient. Avec les propriétés positives du cacao et la forte proportion de sources de protéines végétales (15 g pour 100 g), vous allez adorer ce petit-déjeuner sain !

La puissance des flocons d'avoine

Les propriétés positives des flocons d'avoine au petit-déjeuner ne doivent en aucun cas être sous-estimées. Grâce à ses excellentes valeurs nutritionnelles et à sa teneur élevée en fibres , ce petit-déjeuner sain vous gardera longtemps rassasié. En termes simples, les fibres solubles dans l'eau contenues dans le corps commencent à gonfler et à se dissoudre. Cela agrandit votre estomac dans un sens positif et vous ressentez une sensation de satiété .

De plus, le corps a besoin de plus de temps pour décomposer les glucides à longue chaîne. Par conséquent, les particules de sucre individuelles sont absorbées dans le sang en petites quantités et pas aussi rapidement et le taux de sucre dans le sang augmente lentement. Ainsi, tu n'auras pas seulement un bref effet, mais aussi une énergie durable pendant le sport !