Pour les sportifs en particulier , un bon matin commence souvent par un muesli . Il fournit les nutriments importants et un peu d'énergie pour la journée et vous rassasie également pendant longtemps.
Cela semble donc être le repas parfait pour bien commencer la journée, n'est-ce pas ?
Nous vous montrons dans ce blog pourquoi le muesli peut être si sain, à quoi il faut faire attention lors de la préparation et comment vous pouvez encore plus profiter du muesli en tant qu'athlète .
Dois-je prendre le petit déjeuner avant ou après le sport ?
Après le réveil, le soi-disant réservoir de glycogène, c'est-à-dire les réserves de glucides, est presque vide. Si l'on fait du sport dans cet état, le métabolisme a recours aux réserves de graisse.
Le corps brûle ainsi plus de graisse, car avec un faible taux d'insuline, le sucre n'est plus utilisé comme énergie. De plus, le corps apprend à utiliser l'énergie disponible plus lentement et mieux.
D'autre part, le manque d'énergie pendant le sport peut devenir un danger. Surtout chez les sportifs amateurs peu entraînés, il peut rapidement y avoir un manque d'eau ou une hypoglycémie.
Cela peut entraîner des vertiges ou des troubles de la perception, ce qui doit être évité dans tous les cas, surtout pendant le sport. Il est donc conseillé de prendre le petit déjeuner avant de faire du sport. Vous souhaitez tout de même augmenter votre combustion des graisses de manière ciblée ? C'est bien sûr possible.
Dans ce cas, votre petit-déjeuner devrait simplement être plus petit. Un simple porridge ou un Overnight Porridge sont de délicieuses alternatives. Si vous voulez perdre du poids, vous ne devez pas non plus renoncer au petit-déjeuner, car après le sport, vous avez généralement encore plus faim et vous mangez plus, de sorte qu'il n'y a pas de bilan énergétique négatif.
C'est précisément pour cette raison que les kilos en trop sur les hanches ne vont pas y tomber, mais se multiplier. Il est probable que l'on continue ainsi à prendre du poids.
Même en tant qu'athlète entraîné, vous feriez mieux de prendre un petit-déjeuner avant de faire du sport. Si tu pars une fois par semaine sans petit-déjeuner, ce n'est pas un problème. Le corps entraîné aura encore assez d'énergie pour faire face à cela. Cela ne devrait tout simplement pas devenir une habitude pour tous les jours. Vous pouvez facilement faire le muesli sain Bircher vous-même !
Recette de muesli muesli de base sans sucre ajouté
Ingrédients
- 50 g de flocons d'avoine (vous pouvez également utiliser des flocons de céréales à base d'épeautre ou d'une autre céréale – les flocons de céréales complètes sont toujours les plus précieux)
- 150 ml de lait ou une alternative végétale
- 1 cuillère à soupe de yaourt (conseil d'initié)
- 2 c. à s. de jus de citron
- Fruits et noix au choix
- Miel (au goût)
Préparation
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Les flocons d'avoine sont placés dans un bol.
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Versez également le produit laitier de votre choix dans le bol.
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Incorpore le yaourt.
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Vient ensuite le jus de citron.
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Laisse ton muesli gonfler pendant 5 minutes.
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Enfin, vous pouvez garnir votre muesli de fruits frais, de noix ou de graines de toutes sortes. Quelques suggestions à ce stade : les noisettes, les noix de cajou, les amandes ou les noix, les graines de lin ou encore les graines de chia ainsi que les graines de tournesol donnent à votre muesli une note raffinée.
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Si le muesli n'est pas assez sucré à votre goût, vous pouvez utiliser un peu de miel comme édulcorant.
Valeurs nutritionnelles
Pourquoi le muesli est-il bon avant le sport ?
Le muesli Bircher est une invention du médecin suisse Maximilian Bircher-Benner. Les ingrédients de base sont les flocons de céréales et les fruits secs, qui fournissent des vitamines, des minéraux et de nombreuses fibres.
D'où la bonne satiété et une bonne prévention des fringales. Diverses noix et graines fournissent également au corps des acides gras insaturés.
Cette combinaison est donc une bonne base non seulement pour un athlète et pour son entraînement, mais aussi pour tous ceux qui souhaitent promouvoir leur santé.
Le muesli est particulièrement bon avant le sport s'il est vraiment composé des ingrédients de base naturels et n'est pas fourni avec des graisses ou des sucres supplémentaires.
Certes, le supermarché propose un vaste choix de céréales aux saveurs les plus variées. Mais malheureusement, dans de nombreux mélanges prêts à l'emploi, il y a beaucoup d'épaississants cachés.
Un tel mélange peut contenir jusqu'à une recommandation quotidienne de sucre par portion. Alors faites attention à ce que vous achetez ! Ou, de préférence, composez vous-même votre petit-déjeuner. Ensuite, vous savez exactement ce qu'il y a à l'intérieur.
En ce qui concerne les ingrédients, tu dois faire attention à certaines choses
La base de votre muesli sain est clairement la farine d'avoine . Vous pouvez facilement commander les flocons d' avoine bio en ligne chez Verival. Les flocons d'avoine conviennent à de nombreux plats différents et vous pouvez les combiner à merveille avec divers fruits, noix, graines et autres ingrédients. Si vous confectionnez vous-même votre muesli, prenez idéalement des fruits secs qui ne sont pas sucrés.
Mais surtout pendant les mois d'été, vous pouvez également préparer votre petit-déjeuner avec des fruits frais, par exemple des baies . Pour cela, il n'est pas toujours nécessaire d'avoir recours à des superaliments exotiques.
Votre muesli est ensuite mélangé avec du lait ou du yaourt. Mais les alternatives au lait, telles que le lait de riz, le lait d'amande ou le lait d'avoine, conviennent également.
C'est une bonne option pour les sportifs soucieux de l'environnement, végétaliens et allergiques. Pour changer, vous pouvez simplement essayer les différentes alternatives au lait.
Le muesli vous apporte beaucoup d'énergie pour le sport
Si vous avez examiné de près votre muesli et vérifié qu'il s'agit vraiment d' un petit-déjeuner sain , il vous apportera beaucoup d'énergie pour votre entraînement, mais aussi pour la journée à venir. À première vue, cela semble être le cas pour tous les céréales, mais vous devez faire attention et être strict, comme vous l'avez déjà appris.
Puis-je manger des céréales après le sport ?
Bien sûr, vous pouvez également manger du muesli après le sport. Le muesli est même une option très saine pour satisfaire sa faim ultérieure et, selon une étude américaine, il est au moins aussi efficace pour la régénération musculaire qu'une boisson sportive coûteuse.
L'avoine – des protéines saines pour les muscles
Les céréales complètes, par exemple l'avoine, sont particulièrement adaptées aux céréales pour sportifs. L'avoine contient en effet beaucoup de protéines, qui sont particulièrement importantes pour le développement musculaire.
Mais les flocons de céréales contiennent également des glucides à longue chaîne qui fournissent uniformément de l'énergie à l'organisme sur une longue période. Les flocons d'avoine font également partie des aliments végétaux les plus riches en protéines.
Quels athlètes devraient manger des céréales avant de faire du sport ?
Pour tous ceux qui veulent faire attention à leur alimentation, le muesli convient comme petit-déjeuner sportif. Des études à long terme montrent qu'un muesli sain peut aider à réduire considérablement le risque de diabète, de cancer colorectal et d'hypertension artérielle. Bien sûr, la taille du muesli varie en fonction du sport, de la routine quotidienne et des activités ou de l'activité physique dans la vie quotidienne.
Connaissez-vous déjà votre IMC ?
Peu importe si vous voulez perdre du poids, si vous voulez simplement faire quelque chose pour votre santé ou si vous êtes actuellement engagé dans un entraînement de renforcement musculaire. L'indice de masse corporelle est souvent la première mesure qui vous indique si vous maîtrisez votre poids corporel.
Avec le calculateur d'IMC , vous pouvez calculer votre IMC (indice de masse corporelle ) en quelques secondes et connaître le contexte de cette valeur.
Mueslis de sport de Verival – Énergie saine, protéines et saveur riche
Pour un plaisir de muesli encore meilleur pour commencer la journée de manière sportive, Verival a rassemblé toute une série de mueslis sportifs. Que ce soit sans gluten, en mettant l'accent sur les protéines ou les protéines, avec ou sans garnitures – il devrait y avoir quelque chose pour tout le monde.
Peu importe lequel des nombreux choix que vous faites, ils vous fourniront toute l'énergie nécessaire pour votre entraînement et le reste de la journée.
