Les barres de céréales vont toujours : que ce soit pour le petit déjeuner, comme petite collation saine ou comme collation énergique après une séance de sport.
Voici une recette pour les amateurs de fruits. Dans ces barres, les canneberges légèrement acidulées et la douceur des cerises se rencontrent pour une véritable explosion de saveurs. Avec seulement quelques ingrédients, les céréales Verival Cranberry-Kirsch peuvent être transformées en barres de céréales fruitées riches en protéines et en fibres, qui se conservent longtemps et sont toujours à portée de main.
De quels ingrédients ai-je besoin pour les barres ?
Comme le muesli aux cerises et aux canneberges contient déjà de délicieux fruits et de l'avoine riche en fibres , peu d'ingrédients suffisent à transformer le muesli en barres pratiques :
- Le muesli aux cerises et aux canneberges Verival sans gluten et végétalien
- Un peu de farine
- Compote de pommes
- Une pincée de cannelle
- Un peu de jus de citron
- Sirop d'érable
- Sirop d'agave
- Poudre à lever
Que sont les canneberges ?
Originaires d'Amérique du Nord, les canneberges , appelées canneberges en allemand, sont étroitement liées à nos canneberges locales. Ils ont une longue tradition en tant que plante médicinale. En raison de leur acidité et de leurs substances antibactériennes, certaines propriétés bénéfiques pour la santé leur sont attribuées, telles que le renforcement du système immunitaire et du système cardiovasculaire. Ils doivent également avoir un effet préventif contre la cystite.
Comme son goût légèrement acidulé ne plaît pas à tout le monde, il peut être facilement combiné avec des sucreries telles que le miel ou le sirop d'érable.
Pourquoi les barres ne sont pas seulement savoureuses, mais aussi saines ?
Mais les canneberges ne sont pas les seules à faire de ces barres de céréales un repas précieux. En effet, ils contiennent de nombreux autres ingrédients riches en nutriments qui non seulement ont bon goût, mais sont également bénéfiques pour la santé.
- L' avoine riche en fibres rassasie longtemps et est considérée comme particulièrement précieuse en raison de la qualité de ses glucides, de sa composition en protéines, de ses acides gras insaturés et des vitamines et minéraux qu'elle contient.
- La cerise douce est une véritable bombe de vitamines, car elle contient de nombreux minéraux, tels que le potassium, le calcium, le magnésium et le fer, ainsi que de nombreuses vitamines, telles que B1, B2, B6 et la vitamine C. C'est pourquoi les cerises douces assurent, entre autres, des dents saines et une peau plus belle. Grâce à la mélatonine, l'hormone du sommeil qu'ils contiennent, ils vous aident même à mieux dormir.
- Les barres ne contiennent que de la douceur végétale, comme par exemple du sirop d'érable, des raisins secs et des cubes de pomme, et elles ne contiennent donc aucun sucre industriel.
- La liste des ingrédients ne contient que des substances végétales et aucun produit animal . Ils conviennent donc également à une alimentation végétalienne.
Comment conserver au mieux les verrous ?
Ces barres de céréales ont l'avantage de pouvoir être conservées quelques jours dans une boîte. Si vous souhaitez les conserver en stock, vous pouvez également les congeler. Sortis du congélateur la veille, ils sont parfaits pour un petit-déjeuner sain le matin . Ou bien il suffit de les laisser à température ambiante pendant quelques heures avant de les consommer et ils sont déjà décongelés.
Si vous voulez faire plaisir à quelqu'un avec quelque chose de fait maison ou si vous avez encore besoin d'un cadeau à la volée, emballez simplement les barres et vous avez un cadeau préparé avec amour qui a aussi bon goût.
Barre à la canneberge et à la cerise, végétalienne et sans sucre
Ingrédients
- 240 g de céréales Verival à la canneberge et à la cerise
- 40 g de farine de blé
- 70 g de compote de pommes
- 1/2 c. à c. de cannelle
- 1 c. à c. de jus de citron
- 3 c. à s. de sirop d'érable
- 3 c. à s. de sirop d'agave
- 1 c. à c. de poudre à lever de tartre
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C à chaleur tournante.
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Disposer une forme rectangulaire (env. 32 cm x 24 cm) avec du papier sulfurisé.
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C'est très simple : mélanger tous les ingrédients ensemble.
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Étalez le mélange dans la plaque de cuisson préparée et faites cuire sur le rail central du four pendant environ 25 minutes.
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Encore chaud avec un couteau bien aiguisé, diviser le mélange en environ 12 barres.
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Laissez refroidir et les délicieuses barres aux cerises et aux canneberges sont prêtes.
Amusez-vous à imiter, à savourer ou à offrir !
