Petit-déjeuner copieux le week-end, quoi de mieux ? Si vous êtes toujours à la recherche d'inspiration pour un délicieux petit-déjeuner sucré, cette recette est faite pour vous. Les pancakes aux graines de chia végétaliens ont non seulement un goût délicieux et sont particulièrement moelleux, mais contiennent également deux délicieux superaliments : la farine d'avoine et les graines de chia . La combinaison des deux ingrédients vous garde rassasié pendant longtemps et vous fournit des nutriments importants.
De plus, nos pancakes conviennent également aux végétaliens et ne contiennent presque pas de sucre. Ces crêpes sont donc l'alternative saine parfaite aux recettes traditionnelles de crêpes 😉
Pancakes végétaliens aux graines de chia
Portions :
8
pancakes
Calories :
120
kcal
Ingrédients
- 100 g de flocons d'avoine
- 50 g de farine
- 1/2 pc de levure chimique
- 1 pc de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 300 ml de boisson végétale végétalienne
- 20 g d' huile de coco fondue
- 1,5 c. à s. de graines de chia
Préparation
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Hache d'abord les flocons d'avoine dans un petit mélangeur afin que les flocons d'avoine se transforment en farine d'avoine.
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Mélange ensuite les flocons d'avoine avec la farine et la levure chimique.
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Ajoutez ensuite le sucre vanillé et ajoutez la pincée de sel.
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Ensuite, faire fondre l'huile de noix de coco et ajouter les graines de chia avec l'huile aux ingrédients.
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Enfin, versez le lait végétalien sur le reste des ingrédients.
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Mélange ensuite délicatement tous les ingrédients avec une cuillère jusqu'à obtention d'une pâte. S'il y a encore des grumeaux dans la pâte, ce n'est pas grave, ils disparaissent pendant la friture.
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Faire chauffer une poêle et ajouter un peu d'huile pour faire revenir. Notre conseil d'initié est une petite poêle qui peut également être utilisée pour les œufs, puis tous les pancakes seront de la même taille.
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Verser progressivement de petites portions de pâte dans la poêle et faire revenir les pancakes jusqu'à ce qu'ils soient jaunes.
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Enfin, empiler tous les pancakes et les agrémenter de garnitures telles que des fruits, des noix ou des graines de chia.
Valeurs nutritionnelles
Calories :
120
kcal
