Vous avez à nouveau envie d'un repas sain ou vous êtes même au régime, mais vous ne pouvez pas éviter les sucreries ? Alors voici la solution parfaite pour vous : Overnight Porridge (le nom décrit que vous préparez ces flocons particulièrement précieux la veille). Ils sont également appelés porridge froid, porridge froid ou farine d'avoine froide. Le repas Power est préparé avec de la farine d'avoine et un peu de liquide (généralement du lait, du lait végétal ou de l'eau) et doit être mis au réfrigérateur pendant la nuit.
Le lendemain matin, vous avez une délicieuse bouillie que vous pouvez encore enrichir avec différentes garnitures au choix . Ainsi, vous pouvez modifier les goûts individuellement et les construire en fonction de vos propres intérêts. Ce repas est également parfait pour les gourmands du matin, car il n'est plus coûteux le matin.
Nous vous disons dans l'article suivant pourquoi l'Overnight Porridge est si sain pour vous et pourquoi vous devriez absolument incorporer ce superaliment dans votre alimentation.
1. L'Overnight Porridge est super sain
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2. L'Overnight Porridge est extrêmement rassasiant
Comme les flocons d'avoine sont si riches en acides gras insaturés importants, en minéraux, en fibres, en glucides complexes et en vitamines, ils vous rassasient pendant très longtemps. La raison en est que les fibres régulent le taux de sucre dans le sang et apaisent les fringales. C'est pourquoi elles sont également idéales pour perdre du poids.
3. Favoriser la digestion avec l'Overnight Porridge
Le petit déjeuner sain est prouvé pour être très doux pour l'estomac et est bien toléré, c'est pourquoi le porridge est également idéal pour les bébés. La raison de la bonne digestion est que les fibres qu'il contient maintiennent le suc gastrique acide loin de la muqueuse. La farine d'avoine est utilisée depuis des années contre les troubles gastro-intestinaux.
Différentes garnitures peuvent contribuer aux effets, comme les graines de chia. Ils sont également considérés comme très riches en protéines et sont bons pour la digestion. De plus, ils absorbent beaucoup de liquides et constituent un complément parfait au porridge. Vous pouvez également ajouter les graines dans la bouillie d'avoine le soir, puis elles sont ramollies le lendemain matin et ont un goût un peu plus doux.
4. Les garnitures d'Overnight Porridge assorties
On peut garnir le porridge de différentes garnitures, le nombre de calories augmentant alors. Les noix (par exemple, les noix, les noisettes, les noix de cajou,...), les baies (par exemple, les bleuets, les framboises, les mûres,...), les autres fruits frais (bananes, pommes, abricots,...) ou le granola fait maison sont idéaux pour cela.
Les noix, les baies et les fruits contiennent également des vitamines et d'autres minéraux importants. De plus, ce sont des édulcorants naturels qui ne contiennent aucun additif chimique. Différentes graines, telles que les graines de chia ou de lin, ont également une teneur élevée en protéines et sont très saines.
Cependant, il
Si vous le souhaitez, vous pouvez également combiner votre Overnight Porridge avec du pudding au chia.
5. Préparation variée
Bien sûr, vous n'avez pas besoin de préparer les flocons d'avoine avec de l'eau, mais vous pouvez également le faire avec d'autres liquides. La plupart du temps, ils sont mélangés dans un rapport de 1:3, mais c'est bien sûr dans l'intérêt individuel de savoir à quel point vous préférez un liquide épais ou mince.
Le porridge au lait devient beaucoup plus crémeux. Le lait contient beaucoup de matières grasses, ce qui augmente le nombre de calories. Si le porridge avec de l'eau est trop insipide, vous pouvez le mélanger avec d'autres alternatives au lait, telles que le lait d'amande, le lait de riz, le lait d'avoine, le lait de coco ou le lait de soja. Mais qu'est-ce qui est plus sain, le porridge au lait ou à l'eau ?
6. Parfait pour les végétariens ou les végétaliens
Comme l'Overnight Porridge ne contient pas de viande, il est idéal pour les végétariens. Si vous utilisez de l'eau à la place du lait, même pour les végétaliens. Même si c'est à la fois végétalien et végétarien, les fruits frais, les noix et les garnitures restantes vous donnent assez d'énergie pour toute la journée. Après tout, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée.
7. Petit déjeuner sain et bon marché
500 grammes de flocons d'avoine peuvent être achetés dans tous les supermarchés à partir d'un euro. Les fruits frais sont également disponibles à bas prix. Alors un petit déjeuner sain à un prix avantageux – que demander de plus ?
Bien sûr, lorsqu'il s'agit de certaines alternatives au lait, comme le lait d'amande, cela peut coûter un peu plus cher, car elles sont biologiques. Tu peux aussi faire les boissons végétales toi-même . Cela permet également d'économiser de l'argent et c'est tout à fait naturel.
8. Préparation rapide la veille au soir
La préparation de l'Overnight Porridge est très simple. Il suffit de mélanger quelques flocons d'avoine avec trois fois la quantité de lait ou d'eau et de les mettre au réfrigérateur afin que les flocons d'avoine puissent absorber le liquide.
Recette de base d'Overnight Porridge – sans sucre ajouté
Ingrédients
- 4 c. à s. de flocons d'avoine (env. 45 g de flocons d'avoine) ou de Verival Overnight Porridge
- 80 ml de lait, d'eau ou une alternative végétale (p. ex. lait de soja)
- Garnitures au choix : baies (myrtilles, framboises,...), noix, purée de noix, fruits secs ou frais, bananes, pommes, râpes de noix de coco,...
Préparation
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L'eau, le lait ou une alternative végétale est versé dans un verre avec les flocons d'avoine et bien mélangé.
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Le mélange est conservé au réfrigérateur toute la nuit jusqu'au lendemain matin ou pendant au moins 2 heures.
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Ensuite, bien mélanger à nouveau et déguster.
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Si nécessaire, vous pouvez affiner votre Overnight Porridge avec des garnitures de votre choix.
Conseil
Valeurs nutritionnelles
Ma recommandation : 40 grammes de flocons d'avoine dans 120 millilitres d'eau. Le lendemain matin, recouvrez simplement de différentes garnitures et le petit déjeuner est prêt !
9. Overnight Porridge sur la route – le petit-déjeuner parfait pour les pressés
Bien entendu, un petit-déjeuner sain n'est pas seulement adapté à la maison, mais aussi aux déplacements. Pour ce faire, il suffit de verser le mélange dans une boîte imperméable ou dans un bocal à vis et de le fermer hermétiquement.
Il est préférable de prendre les morceaux de fruits séparément, de les couper frais et de les ajouter à la farine d'avoine pour les rendre plus frais et plus savoureux. Si vous prenez tout directement avec vous, tout cela peut se mélanger et changer de goût.
10. Idées de petit-déjeuner pour les enfants et toute la famille
Ce repas riche en protéines convient aux grands et aux petits. Les flocons d'avoine (dans les céréales , le porridge ou le porridge du lendemain) sont considérés comme particulièrement doux pour l'estomac, c'est pourquoi ils constituent également un complément optimal et sain pour les aliments pour bébés. C'est donc un repas parfait pour toute la famille.
Vous trouverez certainement de nombreuses idées de recettes qui raviront toute votre famille et la nourriront sainement.
