Le calendrier des saisons te permet de savoir exactement quand utiliser quels fruits pour agrémenter ton porridge (bouillie de céréales)! En achetant uniquement des fruits de saison et de la région, tu réduis les frais de transport, tu contribues à la réduction des émissions de CO2 et tu soutiens la culture de variétés de fruits locales! Quand acheter quels fruits et légumes? Tu trouveras la réponse dans cet article!
Découvre les porridges fruités Verival !
Bien sûr, nous sommes conscients que personne ne veut se passer de fruits exotiques comme les citrons et les oranges. Mais rien que pour des raisons écologiques, il est judicieux de savoir quand la grande variété de fruits locaux peut être récoltée ! Et même si tu n'as pas de jardin et que tu ne peux donc pas cultiver de fruits et légumes, tu devrais savoir quand les différents fruits sont de saison. Et n'acheter que pendant cette période ! 🙂
Pourquoi les aliments de saison sont-ils meilleurs ?
Aujourd'hui, on trouve toutes sortes de fruits et légumes toute l'année au supermarché : des fraises en décembre et des courges en août. Et même si tout cela a l'air bon et délicieux, notre environnement en souffre.
Les longs trajets de transport détruisent notre climat par les émissions qu'ils génèrent et nous sommes complètement dépendants des importations. De plus, les fruits perdent non seulement leur goût, mais aussi leurs vitamines à cause des longs trajets de transport !
C'est pourquoi tu devrais acheter autant que possible des fruits et légumes de saison. Cela signifie que tu devrais acheter des aliments qui sont de saison dans ta région. Alors, n'oublie pas : une alimentation régionale et de saison sont indissociables !
Les avantages d'une alimentation de saison
Une alimentation de saison et régionale présente de nombreux avantages, non seulement pour l'environnement, mais aussi pour toi et ton entourage. Nous les avons résumés pour toi :
- La diversité dans l'assiette : en mangeant de saison, tu mets dans ton assiette de nombreux fruits et légumes différents. Ton corps te remerciera également en t'apportant différentes vitamines !
- Plus de légumes de saison, plus d'économies : tu achèteras moins cher si tu achètes tes aliments au bon moment !
- Soutien aux petits agriculteurs : si tu fais attention aux produits de saison et régionaux, tu as une vue d'ensemble de tout, car en achetant aux petits agriculteurs qui ont leur propre ferme, tu as une vue d'ensemble et une transparence totales, tu sais d'où viennent tes aliments !
- Bon pour la santé : les légumes de saison et régionaux sont les plus sains ! En effet, les aliments cultivés hors saison contiennent des quantités beaucoup plus importantes de résidus d'engrais et de pesticides.
Calendrier des saisons de Verival : quels fruits sont de saison en ce moment ?
Dans notre calendrier des saisons Verival, tu peux voir quand quels fruits sont disponibles en Autriche et en Allemagne et peuvent être récoltés. Tu peux aussi acheter ces fruits sans hésiter à ce moment-là ! Et les fruits violets indiquent quand les fruits peuvent être stockés.
Tu vois que les fruits régionaux sont disponibles frais pendant les mois d'été et d'automne ! Donc, de juin à octobre, tu ne devrais acheter que des fruits de ta région en Autriche ou en Allemagne. Et pendant les mois d'hiver et de printemps, mise sur les pommes et les poires - elles te permettront de compléter ton petit-déjeuner sain et de le sucrer naturellement !
Porridges bio avec des fruits de saison de la région - Découvre-les ici !
Délicieux et frais – quels légumes sont de saison en ce moment ?
Les légumes peuvent eux aussi être récoltés frais, principalement pendant les mois d'été et d'automne. Ce graphique indique quels légumes sont disponibles frais et quand ils doivent être stockés :
Tu peux par exemple déguster des pommes de terre toute l'année ! Bien qu'elles ne soient disponibles fraîches que de juin à octobre, elles peuvent être stockées tous les autres mois.
Les carottes, qui se consomment toute l'année, sont également parfaites dans toutes sortes de recettes saines.
As-tu déjà intégré des légumes dans ton porridge du matin ? Avec le porridge Carrot Cake, tu peux prendre un petit-déjeuner de saison et régional toute l'année ! Et avec les sains flocons d'avoine, tu fais non seulement du bien à ton corps, mais aussi à ta santé mentale !
Saisonnier et régional avec Verival
Chez Verival, nous veillons à ce que nos aliments soient de saison et régionaux, c'est pourquoi nous nous concentrons sur les petites exploitations agricoles biologiques ! Et comme nous aimons les petits-déjeuners bio, nos porridges, mueslis et mueslis croquants aux fruits ne contiennent que les meilleurs ingrédients de la région !
Petit-déjeuner bio des Alpes tyroliennes - Découvre-le ici !
