Qu'il s'agisse de granola , de céréales ou de porridge , dans une préparation chaude ou froide, c'est un petit-déjeuner sain. Et il existe différentes façons d'affiner le porridge, le muesli ou le granola selon vos préférences. Avec des fruits frais, des fruits, des noix, des graines ou des épices, vous avez l'embarras du choix. Quelle que soit la forme sous laquelle vous les appréciez, ils sont nutritifs, rassasient longtemps et donnent de la force et de l'énergie à votre corps pendant des heures.
Et une chose est sûre, ces céréales pour petit-déjeuner sont préparées rapidement et peuvent être préparées la veille au soir. Les produits finis de Verival, la principale manufacture biologique du Tyrol, vous font également gagner du temps. Grâce à nos nombreuses années d'expérience, nous fabriquons une large gamme de produits certifiés biologiques.
Quelle est la différence entre le granola, le muesli et le porridge ?
Le granola est un muesli croustillant , également connu sous le nom de crunchy. La particularité de la fabrication est la cuisson des flocons d'avoine, avec du sirop ou du miel.
Le muesli est une variante à base de flocons d'avoine qui contient également d'autres produits céréaliers. Il contient des fruits ou des noix et se consomme avec du lait, du yaourt ou du jus.
Le porridge est une préparation chaude de flocons d'avoine. Les flocons d'avoine sont bouillis avec du lait ou de l'eau jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Le porridge a un goût à la fois sucré et salé.
Comparaison entre le granola, le muesli et le porridge
Les trois variantes de petit-déjeuner diffèrent par la préparation et la texture de leurs ingrédients. Ainsi, le porridge est mangé chaud, a une consistance crémeuse et peut être transformé en un plat salé ou en un dessert.
Les céréales ne sont pas cuites par rapport au porridge, mais seulement raffinées avec du lait ou du yaourt. Il est ainsi plus ferme et plus croustillant. Le granola se distingue à la fois par la cuisson des flocons d'avoine et par leur consistance. Les amateurs de granola veulent entendre et sentir le crunch lorsqu'ils mangent.
Granola – le petit déjeuner aux céréales croustillantes avec le bon croquant
Le délicieux granola croustillant d'Amérique a maintenant conquis le marché européen. Pour un petit-déjeuner sain, il peut être combiné avec des baies ou d'autres fruits. Mais tu peux aussi en profiter comme collation. Il convient également pour les desserts ou comme garniture. Tu peux facilement préparer toi-même le muesli croustillant.
Granola aux noisettes et graines de courge avec copeaux de noix de coco
Ingrédients
- 150 g de flocons d'avoine
- 65 g de noisettes
- 25 g de graines de citrouille
- 1 c. à s. de graines de chia
- 25 g d'huile
- 20 ml de sirop d'agave
- 0,5 c. à c. de vanille
- 25 g de copeaux de noix de coco
Préparation
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Préchauffer le four (chauffage supérieur/inférieur à 180 °C). Garnir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mélanger tous les ingrédients sauf les copeaux de noix de coco.
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Répartir le mélange uniformément sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four chaud pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le granola devienne doré. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
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Incorporer ensuite les copeaux de noix de coco. Fermez hermétiquement le granola et conservez-le au frais.
Pour le granola, vous avez besoin des ingrédients suivants
- 300 g de flocons d'avoine
- 150 g de noix (noix de cajou, noix, amandes)
- 30 g de graines de tournesol et de citrouille
- 20 g de graines de lin et de graines de chia
- 100 ml de sirop d'érable
- 20 ml d'huile de coco
- Cannelle
- une pincée de sel
La préparation du granola est aussi simple que cela
Garnir la plaque de papier sulfurisé et préchauffer le four à 180 degrés de chaleur supérieure et inférieure. Bien mélanger les flocons d'avoine, les graines et les graines avec le sirop d'érable, l'huile de noix de coco, la cannelle et le sel. Répartissez ensuite le mélange uniformément sur le papier sulfurisé et versez-le dans le four.
Le granola sain est cuit pendant 20 à 25 minutes en le retournant régulièrement. Laisser refroidir les flocons d'avoine cuits au four. Ensuite, fermez hermétiquement le Crunchy dans un récipient.
Muesli – un classique sur chaque table de petit-déjeuner
Le muesli sain est aujourd'hui un ingrédient essentiel sur la table du petit-déjeuner. Grâce à ses ingrédients riches et précieux, il fournit à l'organisme de nombreuses vitamines et oligo-éléments.
Le muesli contient des glucides qui apportent de l'énergie et de la vitalité à l'organisme. Il est facile à digérer, stimule le système digestif et rassasie longtemps. Le muesli est une base essentielle qui contribue à une alimentation saine.
Porridge – le petit déjeuner sain donne de la force
La savoureuse bouillie d'avoine est idéale pour un petit déjeuner chaud. Comme déjà décrit ci-dessus, il est rapide à préparer. Si vous voulez un porridge à la fois crémeux et épais, prenez des flocons tendres et mélangez-les avec de gros flocons. Vous pouvez garnir ce délicieux porridge de fruits frais, de baies ou de graines, comme les graines de chia.
Vous pouvez également déguster le porridge classique sous forme salée, à midi ou le soir. Les superaliments tels que le porridge, se marient parfaitement avec les légumes, la viande et le poisson et apportent de la variété dans la cuisine.
La variété saine du petit-déjeuner de Verival
Verival vous propose une large gamme de produits de haute qualité. L'entreprise est certifiée IFS 6, toutes les céréales sont cultivées sous contrat et entièrement biologiques. Nous proposons des produits dans le domaine des collations, des céréales et des graines, des assaisonnements et des édulcorants ainsi que des plats cuisinés.
Le muesli classique Bircher Urkorn se compose d'une variété de 3 flocons, est croquant et raffiné avec les fruits et les amandes les plus fins. Un bon début de matinée avec un petit-déjeuner équilibré et sans gluten. Si vous aimez un muesli bio fruité, vous avez le choix entre le muesli à la canneberge et à la cerise, le muesli à l'abricot et à la noix de coco ou le muesli aux baies Urkorn.
Le riche muesli Grain Free Sport vous donne la force et l'énergie nécessaires à votre programme d'exercice physique. Ou que diriez-vous d'un muesli aux noix et aux grains originaux pour la forme mentale ?
Granola croustillant pour le petit déjeuner
Vous aimez les crunchies croustillantes ? Alors goûte les différents produits délicieusement aromatiques et polyvalents de Verival. Le granola bio à la myrtille au goût exceptionnel, ou le granola au miel, à l'arôme sucré, vous enchanteront !
Les ingrédients bio sélectionnés et les mélanges équilibrés vous garantissent un vrai plaisir du petit déjeuner. Qu'il s'agisse de Fruit Crunchy Mix, de Baies Crunchy, d'Orange-Acerola Crunchy et bien d'autres, il y en a pour tous les goûts.
Porridge de Verival, tout simplement délicieux
Pour un petit-déjeuner chaud, tu disposes d'une large gamme de mélanges de flocons d'avoine. Pour votre porridge personnalisé, vous pouvez choisir entre différents types de flocons. Tu peux essayer les combinaisons imaginatives avec des fruits et des graines.
Verival vous propose des créations modernes telles que le porridge nutritif à la fraise et au chia, le porridge réchauffant à l'avoine et au cacao et à la cerise acidulée ou le porridge exotique à la noix de coco et à l'abricot. Ici aussi, le choix est vaste.
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